文档介绍：爸爸出差回来，带了很多礼物，还带了小明最爱吃的烤鸡，小明很开心。准备吃晚饭了，妈妈笑着说：“可不能忘了儿子最爱吃的烤鸡！”说着，便去冰箱里拿。小明瞅着这东西，外包装挺好看，撕开包装，里面还有一层锡纸。妈妈将烤鸡放进微波炉，过了一会儿，不仅没爸爸出差回来，带了很多礼物，还带了小明最爱吃的烤鸡，小明很开心。准备吃晚饭了，妈妈笑着说：“可不能忘了儿子最爱吃的烤鸡！”说着，便去冰箱里拿。小明瞅着这东西，外包装挺好看，撕开包装，里面还有一层锡纸。妈妈将烤鸡放进微波炉，过了一会儿，不仅没有闻到香味，反而闻到一股奇怪的气味。
大家赶紧把锡纸撕开，只见烤鸡露出来的骨头都是深色的。小明拿起筷子，夹了一小块肉塞进嘴里，“呸……这是什么怪味呀！”爸爸也夹了一块，尝了尝，眉头一皱，说：“车站旁很多人都在那里买，怎么会有问题呢？”“你呀，买东西总是不仔细。一定是买了‘三无’产品！”妈妈没好气地一边说，一边将烤鸡倒掉。
小明连忙去翻看包装袋，果真没找到生产厂家、厂址和生产日期。
奇怪的烤鸡
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思考：
如何购买安全食品？小组之间交流交流。
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同学们，你身边有同学喜欢购买路边小摊上的食品吗？以后你看到这种行为后应该怎么做呢？
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“QS”是“质量安全”英文(Quality Safety) 字头（QS）和‘质量安全’中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母‘Q’与‘质量安全’四个中文字样为蓝色，字母‘S’为白色。”
“QS”是食品质量安全市场准入证的简称，是国家从源头加强食品质量安全的监督管理，提高食品生产加工企业的质量管理和产品质量安全水平，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的食品才允许生产销售的一种行政监管制度。
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购买食品莫大意，
标签内容看仔细。
安全标志认清楚，
“三无”食品要远离。
平安歌谣
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抢答题
1、安全食品的标签图案分明、文字清晰，还必须（ ）
A 、色泽鲜明
B、干净整洁
A B
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2、购买安全食品到哪个场所（ ）
A、有营业执照的正规商场或超市
B、路边小摊或小商贩
抢答题
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3、下图食品你认为是（ ）
A 、安全食品
B、不安全食品
抢答题
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抢答题
4、“三无”食品是指下列哪一项（ ）
A 、无厂名、无厂址、无生产日期
B、无质量保证标志、无商标、无条形码
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5、购买食品发现以上哪些情形不要购买（ ）
A 、包装破损 B、临近失效期的食品
抢答题
A B
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抢答题
6、下列哪项标志是适合国家标准要求的安全食品（ ）
A 、条形码
B、QS
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7、这个标志是（ ）
A 、有机食品
B、绿色食品
抢答题
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抢答题
8、食品安全期=生产日期+（ ）
A 、保质期
B、购买日期
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9、这个标志是（ ）
A 、无公害农产品
B、不安全食品
抢答题
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10、下面哪种标志的食品安全等级更高（ ）
A B
抢答题
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伪劣食品防范“六字法”
伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时往往难以识别，下面的“六字法”能帮你有效防范伪劣食品。
一防“艳”，颜色过分艳丽的食品可能添加了色素。
二防“白”，食品呈不自然的白色，十有八九用过漂白剂
等化学品。
三防“长”，保质期过长的食品可能有很多的防腐剂。
四防“小”，小作坊式加工企业的食品，合格率低。