文档介绍：食盐和水泥
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食盐的变化
猜一猜，把食盐放在水中，用玻璃棒搅拌观察食盐发生什么变化？
食盐在水中溶解了，看不到了。
注意安全哦！
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点燃酒精灯，给食盐水进行加热，食盐和水泥
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食盐的变化
猜一猜，把食盐放在水中，用玻璃棒搅拌观察食盐发生什么变化？
食盐在水中溶解了，看不到了。
注意安全哦！
第2页，本讲稿共18页
点燃酒精灯，给食盐水进行加热，观察，食盐水发生了什么变化？
食盐的变化
坩锅上可以清晰地看到已经析出的食盐颗粒。 （恢复原状了）
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实验结论 通过给食盐水加热的方法可以使溶解的食盐恢复原状。
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猜一猜，往盘中的水泥加水，水泥会发生什么变化？
水泥的变化
不会溶解，一会便凝固了 。
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水泥的变化
对水泥进行加热，水泥会发生什么变化 呢？会恢复原状吗？
水泥不会再恢复原状了 。
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实验结论 水泥不能恢复原状。
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生活中还有哪些类似的变化？
水→水蒸气→雨、冰→水
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碎玻璃→玻璃融化炉→玻璃制品
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结论：
水和玻璃也可以像食盐那样，改变形态后可以恢复原状。
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这些物质在变化后都不能恢复原状
花生到花生油的变化；
种子发芽的变化；
西瓜到西瓜汁的变化；
泥土到砖块的变化；
树到椅子的变化……
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物质的变化多种多样，根据其是否可以恢复原状，可分为可逆变化和不可逆变化。
可逆变化：像食盐、水和玻璃等物质发生变化后，通过一定的方式可以恢复原状的，这种变化叫可逆变化。
不可逆变化：像水泥、木头、种子等物质发生变化后就不能恢复原状了，这种变化叫不可逆变化。
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课后找答案
想一想，生活中还有哪些可逆变化和不可逆变化现象？
那么，可逆变化和不可逆变化带给我们的是利还是弊呢？
结合生活实际进行观察
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达标练****br/>1、水泥一旦与水混合，就不能恢复到原状，这种变化叫做 变化。
２、水在一定的温度条件下，可以变成冰，也可以由冰变成水，这种变化叫做
变化
３、铁块和铁水之间的变化是（ ）变化
Ａ．可逆 Ｂ．不可逆
不可逆
可逆
Ａ
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４、物体的热胀冷缩是一种（ ）变化
Ａ．可逆 Ｂ．不可逆
５、豆粒与豆腐之间是一种（ ）变化
Ａ．可逆 Ｂ、不可逆
６、大河东流是一种（ ）变化
Ａ．可逆 Ｂ．不可逆
A
Ｂ
Ｂ
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7、下面（ ）能溶解在水中。
A. 沙
8、食盐放在水中不见了，这说明水有（ ） 食盐的性质。
9、在一个盛有水的小杯子中，要使更多的盐溶解在水中，可以使用的方法是（ ）
，再加水
10、下列能够生成新的物质的变化是（ ）
C
A
C
A
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11、在-3℃——100℃之间，其形态能够发生明显变化的物质是（ ）
A、陶瓷 B、水 C、铁块
12、下列物品在常温环境中能够产生新物质的是（ ）
13、下列物体，具有不可逆性变化的是 （ ）
B
B
A
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再见！
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