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生活中的化学现现象与解释50例
高考说明中要求学生了解生活中的一些化学现象，并且对有些现象能加以解释。下面根据教学大纲和教材，搜集表现渗透于生活中、生产的化学50例，以期对学生复****备考有用麻纤维织的，麻纤维吸水易膨胀，潮湿时易腐烂，所以渔网用上两三天后晒两天，以延长渔网的寿命。现在用不着这样做，这是因为现在织渔网的材料一般选用：尼龙纤维。 ，经常看到舞台上烟气腾腾，现在普遍用的发烟剂是：乙二醇和干冰。 ，将水注入鱼缸以前需在阳光下晒一段时间，目的是：使水中次***酸分解。 ，最好的容器是：玻璃或陶瓷容器。 ，是因为锅底涂上了一层特殊物质：“特富隆〞，其化学名叫聚四***乙烯，俗名叫塑料王。
厨房里的物理小知识
热凉粥或冷饭时，锅内发出〞扑嘟、扑嘟〞的声音，并不断冒出气泡来，但一尝，粥或饭并不热，这是为什么？把凉粥或饭烧热与烧开水是不一样的。虽然水是热的不良身体，对热的传导速度很慢，但水具有很好的流动性。当锅底的水受热时，它就要膨胀，密度减小就上浮，周围的凉水就流过来填补，通过这种对流，就把锅底的热不断地传递到水的各局部而使水变热。而凉粥或饭，既流动性差又不易传导热。所以，当锅底的粥或饭吸热后，温度就很快上升，但却不能很快地向上或四周流动，大量的热就集中在锅底而将锅底的粥烧焦。因热很难传到粥的上面，所以上面的粥依然是凉的。加热凉粥或饭时，要在锅里多加一些水，使粥变稀，增强它的流动性。此外，还要勤搅拌，强制进展对流，这样可将粥进展均匀加热。 二、用砂锅煮肉或烧汤时，当汤水沸腾后从炉子上拿下来，如此汤水仍会继续沸腾一段时间，而铁、铝锅却没这种现象，这是为什么？因为砂锅是陶土烧制成的，而非金属的比热比金属大得多，传热能力比金属差得多。当砂锅在炉子上加热时，锅外层的温度大大超过100
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℃，内层温度略高于100℃。此时，锅吸收了很多热量，储存了很多热能。将砂锅从炉子上拿下来后，远高于100℃的锅的外层就继续向内层传递热量，使锅内的汤水仍达到100℃而能继续沸腾一段时间，铁、铝锅就不会出现这种现象三、炒肉中的“见面熟〞。逢年过节，人们总要炒上几个肉菜，那么怎样爆炒肉片呢？ 假如将肉片直接放入热油锅里去爆炒，如此瘦肉纤维中所含的水分就要急剧蒸发，致使肉片变得干硬，甚至于会将肉炒焦炒糊，大大失去鲜味。为把肉片爆炒得好吃，师傅们往往预先将肉片拌入适量的淀粉，如此肉片放到热油锅里后，附着在肉片外的淀粉糊中的水分蒸发，而肉片里的水分难以蒸发，仍保持了原来肉的鲜嫩，还减少了营养的损失，肉又熟得快即“见面熟〞。用这种方法炒的肉片，既鲜嫩味美，又营养丰富。
生活中的物理小常识
物理知识在生活中随处可见，许多我们****以为常的现象中其实蕴含着丰富的物理现象，下面是小鲍教师总结的几点生活中的物理小常识：
1. 烧开水时，我们看见从壶嘴里冒出白气，这个其实是水蒸气散发到空气中，遇冷凝结为许多小水珠，就是我们看见的“白气〞现象。
，过一段时间后发现衣服边干了，这其实是衣服上的水逐渐蒸发为水蒸气，液态的水变为了气态的水蒸气，最后散发到空气中，而衣服也慢慢变干了。
，它的原理就是：灯泡通电后，线路里流过电流，灯丝发热至白炽状态，从而发出灯光。
，我们从冰箱拿出一瓶汽水，过一会儿我们会发现汽水瓶身上会出现小水珠，这种现象的原理是：汽水瓶从冰箱刚取出来是，它的温度比拟低，这时候空气中的水蒸气遇到冰冷的瓶身时就会液化为液态的水，聚集到一定量是就成为了我们看到的小水珠。
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，这是因为氢气球中充有氢气，而氢气的密度比空气密度小得多，所以氢气球在空气中受到的浮力比自身重力大，受到一个向上的合力，所以会向上运动。
，我们在周围撒上一些水，能起到一定的降温作用，这其中的原理是：液态的水蒸发为水蒸气是一个吸热的过程，所以可以带走热量，从而使室温降低。
，加上一些冰块，我们会发现冰块会漂浮在水面上，这其中的原理是：冰块的密度比水的密度小，所以会漂浮。物体密度小于液体，如此会漂浮在液面上，物体密度等于液体，如此会悬浮在液体中；物体密度大于液体，如此会沉底，这就是所谓的“浮沉条件〞。
，这时候人踩上去容易打滑摔倒，这是因为：覆盖有水的地板其动摩擦因数较小，人站在上面容易相对运动，所以不宜站稳。
：当干冰被发射到高空中时，干冰会很快升华，同时会吸收大量的