胡萝卜素使用.ppt

文档介绍：植物芳香油的提取植物芳香油的提取方法: 植物芳香油选择方法的依据: 根据植物原料的特点来决定蒸馏、压榨、萃取实验设计玫瑰精油的提取装置: 课题 2 胡萝卜素的提取应用: 医药用途:缺乏维生素 A症、抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等作用添加剂(食品、饮料、饲料) :食用色素直接用水服用效果好吗? 胡萝卜基础知识?胡萝卜素是橘黄色结晶,化学性质比较稳定,不溶于水,微溶于乙醇,易溶于石油醚等有机溶剂。?工业上提取天然?-胡萝卜素的方法主要有三种,一是从植物中提取,二是从大面积养殖的岩藻中获得,三是利用微生物的发酵生产。胡萝卜素分子结构: 包含多个碳碳双键α-胡萝卜素β-胡萝卜素γ-胡萝卜素天然β-胡萝卜素的提取工业方法: 植物中提取岩藻中提取利用微生物的发酵生产——胡萝卜含量最丰富——螺旋藻含量最丰富——三孢布拉霉菌实验室提取方法: 萃取法