文档介绍：何首乌的食疗方
健康人常服可起到健脑醒神，乌须明目，预防高血压及动脉硬化作用。
一、黑芝麻山药何首乌粉
原料：黑芝麻 250 克，山药 250 克，制何首乌 250 克。
做法：将黑芝麻洗净，晒干，炒熟
何首乌的食疗方
健康人常服可起到健脑醒神，乌须明目，预防高血压及动脉硬化作用。
一、黑芝麻山药何首乌粉
原料：黑芝麻 250 克，山药 250 克，制何首乌 250 克。
做法：将黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉。将怀山药洗净，切片，烘干，研为细粉。将制何首乌片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混合拌匀，瓶装备用。
用法：每日 2 次，每次 25 克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟即成。
作用：健脾补肾，养血益精。脾肾亏虚型贫血，症见面色萎黄或苍白，头晕，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脉沉细。
评注：黑芝麻擅长补肝肾，益精血。山药益气健脾。制何首
乌为补肝肾，益精血佳品。以上 3 味研粉，调成糊状食用，口感与冲服藕粉相似。本食疗方对脾肾亏虚型贫血有明显作用，可广泛应用于营养不良性贫血，对慢性再生障碍性贫血也有一定疗效。
二、首乌益智糖
用料：制首乌汁 20ml，核桃仁 50g，黑芝麻 25g，砂糖 50g。制作：将核桃仁在油中炸至微黄，黑芝麻炒熟，炒香；将砂
糖、药汁倒入锅内，置火上熬至稠厚时，把核桃仁、黑芝麻加入，搅拌均匀即可，注意：核桃仁应凉油放人，不可炸焦黑芝麻宜慢火炒香，不可炒糊
功效：补肾益智，润肠通便，乌须明目。适用于肾阴不足之腰膝酸痛，阳痿，遗精，小便频数，须发早白，白带量多，肠燥便秘，记忆力减退，疲乏无力，久咳虚喘等症。儿童常食可促进生长发育，