文档介绍：酒店服务质量提升策略探析[ 摘要] 服务质量是整个服务行业的根本,是关系到酒店生存与发展的大事。高质的酒店服务不仅可以留住顾客还可以吸引顾客, 是酒店发展的基石。随着经济市场竞争加剧, 提升酒店服务质量成为酒店急需解决的问题, 也是各酒店关注的焦点。文章在对酒店服务质量现状作出论述的基础上, 就酒店服务质量的提升策略进行了探析, 期望借此为酒店发展提供指导。[ 关键词] 酒店;服务质量现状;提升策略[DOI]1013939/jcnkizgsc201536053 1 引言在整个社会主义市场经济的带动下, 酒店行业也表现出了迅猛的发展势头,其未来发展前景非常广阔。但是,酒店的发展并不是必然现象,必须要依靠高质量、高效率的服务才能实现。新型消费模式和消费需求的要求下, 酒店必须要完成服务模式转化, 为顾客提供个性化、人性化、极致化的服务, 积极采取一系列有效提升酒店服务质量措施, 从而确保自身在经济市场中立于不败之地。因此, 笔者重点就酒店服务质量提升的策略进行了分析和研究, 充分利用自己的所学、所思为酒店行业的发展贡献自己的力量。 2 酒店的服务质量现状近年来, 随着我国市场经济体制的建立, 酒店间的竞争加剧, 为了更好地适应现代市场的需求并提升自身的市场竞争力, 很多酒店都逐渐加强了自身的设施建设和质量管理,为人们提供了更优质的消费环境。但是, 相较于还有待提高,其有关设施、人员、管理方面的建设尚存不足。除此之外, 有相当一部分酒店并没有真正认清现代消费者的需求, 对服务质量的把控不够精准。现代消费者在讲求物质消费的同时也在追求精神消费, 这就对酒店服务提出了更高的质量要求。现代酒店要想得到生存和发展必须要转变自身的经营模式, 以迎合消费者日益变化的消费需求, 具体而言, 现代酒店需要提供有针对性、人性化、个性化的服务, 既要全面了解顾客的物质需求和精神需求, 又要为顾客提供针对性强、体现人文关怀、尽心尽力的服务, 从而给广大消费者留下良好的印象,并逐渐将他们发展为酒店最忠实的顾客。酒店的服务质量影响了酒店的发展, 决定了酒店的未来, 因此, 酒店应该对服务质量管理引起高度的重视,力争在酒店服务质量提升中寻求发展,这也是现代经济市场对酒店提出的必然要求。 3 提升酒店服务质量的措施酒店服务质量的提升是一个系统化、循序渐进的过程, 并非一日之功。笔者基于对我国酒店服务质量现状的认识, 综合考虑了酒店服务体系中的人员、设备、文化、管理等几个要素, 提出了几项提升酒店服务质量的措施,以供参考。 31 完善酒店基础设施建设完善的酒店基础设施为酒店提供了必要的物质支持, 是提升酒店服务质量的基础。酒店服务的宗旨是尽心尽力地满足住户的心理需求和物质需求, 而这一服务宗旨的实现是以完善的设备、设施为依托的。在酒店的整个服务体系中, 酒店服务不仅包含无形的劳务服务, 还包含了有形的设施服务以及产品服务。据相关调查数据显示, 大部分住户希望酒店提供的基础设施服务有宽带、隔音效果、舒适的床等。这些基础设施的质量直接影响了酒店的服务质量, 关系到酒店的星级定位, 某种程度上决定了消费者的满意度和忠诚度。因此, 完善酒店基础设施建设显现得尤为重要。但是酒店完善基础设施建设并不盲目而为,需要酒店依据自身的市场定位、发展规划、需求实际等