文档介绍：食堂食品质量控制方案-(35337)
食堂食品质量控制方案-(35337)
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食堂食品质量控制方案-(35337)
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食质量量控制方案
用。
3、调味品包装容器要洁净，摆放齐整，无损坏遗漏，干料要防潮、防霉、防虫蛀、防污染。
4、库房内通风、防蝇、防鼠、防盗设备完美，保持库内干爽洁净，无异味。
5、散装原料要保鲜盒装，桶装原料要加盖，易湿润霉变的原料要实时晾晒。
6、 每次进出库要对库房完全打扫并保洁。
食品卫生
坚持食品卫生“五四制” 。严格按“四隔绝” 、“四过关”、“四定”、“四勤”，根绝发生食品中毒。
冷菜间器具、餐碟使用前需用消毒液浸泡消毒，消毒液要常常更新。
全部刀、墩案板均应按期煮沸消毒，晾干，全部厨具用后均应搁置在指定地点。
坚持定岗定编，不串岗，非冷菜间人员禁止进入冷菜间。每天冷菜间下班前翻开紫外线灯消毒。
禁止个人使用客用品。 精选文档，你值得期望
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5.
冷菜间制成品保持新鲜。
对供给客人的饭菜，均应48 小时留样备查。
罐头食品开封后，均应倒入固定容器内冷藏，不得使用原包装储藏。
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正所谓： “穿金戴银能如何，平平庸凡又如何，只需你能满足，就什么都不缺 ”要 . 知道有的人固然贫困，但感觉很幸福；有的人固然富裕，但浮而不实，忧愁重重。自然，人间的全部不幸几乎都与钱相关，但有了钱其实不代表
真的幸福。
乐观者的幸福府首皆拾，消极者的幸福高峰仰止。幸福究竟是什么呢？幸福就是一家老、小、平安全安、团团聚圆，即便吃着家常便饭，也满口甜美；幸福就是拥有一位甘苦与共、同舟共济的贴心朋友，能够有福共享有难同当；
幸福就是拥有一颗平时心，过着比上不足，比下有余的日子，满足常乐！
要知道幸福不是你有多少的钞票，也不是你有几座豪华的别墅、开什么牌子的