文档介绍：营养肉汤配制标准操作规程
营养肉汤配制标准操作规程
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营养肉汤配制标准操作规程
营养肉汤配制标准操作规程
1．目的
规范营养肉汤配制标准操作规程，保证培育基质量。
2．原理
含有一般细菌生营养肉汤配制标准操作规程
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营养肉汤配制标准操作规程
营养肉汤配制标准操作规程
1．目的
规范营养肉汤配制标准操作规程，保证培育基质量。
2．原理
含有一般细菌生长生殖所需要的最基本的营养物质，如
蛋白胨、牛肉浸膏、食盐、水等，因此可供微生物生长生殖
之用。
3．用途
用于标本及各种细菌增菌。
4．配方
蛋白胨10g、氯化钠5g、牛肉浸液 1000ml，～。

将上述成分混淆，校订 pH，分装试管，每支 3～5ml，
经121℃高压灭菌 15分钟，冷藏备用。

2～8℃冰箱。

实验室自行规定，保证培育基质量。
质量控制
质控频度每次新配制时做质控
质控方法及结果见表 5-22.
表5-21 配制营养肉汤质量控制方法及结果
试验
无菌试验
生长试验
平行试验

方法结果
<100块抽检5%，>100块随机无细菌生长
取10块，35℃培育18～24小
时，察看有无细菌生长（如有
细菌生长，则营养肉汤变污浊）
大肠埃希菌 ATCC25922，需氧，
35℃，18～24小时生长
金黄色葡萄球菌 ATCC25923，
需氧，35℃，18～24小时
35℃培育生长
做质控时，取新旧批号的培育
基同时做
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调整pH时，加碱后，一定加热，使 pH值得以稳固。
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