文档介绍：产业发展
河北辛集特色梨果产业分析与发展建议
张梦迪 1，孙 蕊 2
上是人工成本。参与梨果生产第一线的劳动力多为
区位优势独特 50 岁以上的中老年人，而且女性居多。在梨树冬季
辛集市地处华北平原，为温带大陆性气候，寒暑 整形修剪（图 1），尤其是疏花疏果、人工授粉、套袋、
适中，自然灾害少，灌溉条件充足，地理区位和自然条 采果等农忙季节，劳动力极度紧张，常常供不应求，造
件非常适宜梨树生长。尤其是白梨、砂梨最适宜的产 成果树管理延误有利时机。
区，品种结构调整潜力大。
出口潜力大
目前，辛集市梨果出口不仅有东南亚中低端市
场，而且拓展到欧美高端市场，产品销往美国、加拿大、
澳大利亚等 20 多个国家和地区，产品销售价格较高。
2020 年全市梨果出口 万吨，创汇 3000 万美元，品
种有鸭梨、黄冠、绿宝石等，潜在的市场空间巨大。
产业基础坚实
辛集天华、辛集裕隆等外向型龙头企业快速崛 图1 大李村果农正在修剪梨树
果农之友 51
万方数据产业发展
劳动力费用逐年攀升 年辛集市推广发展密植园 1 万余亩，全部实行矮化密
在辛集市农村，2009 年每个劳动力每天费用为 植省力化栽培模式（图 2），收到很好的效果。
35~50 元不等，而到 2019 年上升到 70~100 元，农忙
季节在 200 元左右。这在无形中大大增加了果园的
生产成本，直接影响了果品的经济收益。2020 年通
过调查，梨果每亩总生产成本为 4000 元左右，而人工
成本在 2000~2500 元，仅此一项即占生产总投入的
50%~60%。
栽培模式亟须改变
辛集市梨树多数仍为中密度栽培方式，通过前几
年实施“树开心