文档介绍：第一章总则
一、企业概况
“福建省长汀盼盼食品有限公司”是福建省晋江福源食品有限公司第十个分公司。专门从事农产品深加工的农业企业,公司技术力量雄厚,拥有丰富的农产品深加工和开发的经验。“盼盼食品”品牌被评为“中国绿色食品、中国驰名商标”等多个品牌的称号。产品销往全国各地市场及金门地区,并远销俄罗斯、韩国、越南、阿联酋等十多个国家。
长汀盼盼公司至04年落户长汀以来,在县委县政府及上级各部门的关心和支持下,完成了厂房建设8万平方米,固定资产投资超亿元。生产厂房10栋,建筑面积5万平方米,自动化生产流水线18条,主要生产薯片、米饼、面包、蛋黄派、麦香鸡块、复合薯片、变性薯片、复合槟榔芋薯片等一百余种产品。主要原料:大米、红薯、小麦、禽蛋、马铃薯、槟榔芋等农产品。
盼盼食品计划在龙岩地区充分发挥龙头企业的辐射带动作用,项目建成后年可加工食品5万吨,可直接和间接带动农户12000户,。
盼盼公司于2007年顺利通过出口食品生产企业卫生注册审查,取得薯片类、雪饼类产品的自主出口资格。P食品安全预防控制体系的证书。盼盼法式小面包于2007年被省政府授予“福建省名牌产品”称号;2008年公司被授以“国家扶贫龙头企业”。2008年公司被评为“农业产业化省级重点龙头企业”;
二、企业文化
忠诚、精准、感恩、分享、超越
忠诚:做到为人忠诚,对公司忠诚,为公司的发展尽职尽力,多做贡献。
精准:对技术、业务、工作精益求精,力求准确无误,使产品质量达到优质标准,铸造全国一流品牌。
分享:增强团队观念,经验、成果互相交流,利益共同
分享。引进国际上的一些知名企业实行员工所有权的做法,对管理、技术、业务人员按其贡献配给工作奉献股,实行利益共享。此外,还设立关爱员工基金会,为特殊困难的员工提供困难补助。
超越:对世界上的名牌食品进行消化吸收和自主创新,不断开发名优特产品,赶超国内外先进水平。
企业文化是公司的精神和灵魂。盼盼公司在抓经济效益的同时,十分重视企业文化建设。因为只有不断充实、发展和弘扬企业文化精神,才能造就一批具有新思想、新观念、新精神的现代企业人才,公司才有旺盛的生命力。
盼盼公司的座右铭是:“一滴水只有放进大海才能永远不干,一个人只有当他把自己和集体的事业融合在一起的时候才有力量。力量从团结来,智慧从劳动来,行动从思想来,荣誉从团队来。”
经营理念
以人为本以优取胜诚信拼搏开拓创新
以人为本——市场竞争,归根结底是人才的竞争。企业要发展壮大,必须拥有一批德才兼备、敬业奉献的管理、技术、业务人才和一支能吃苦耐劳、积极能干的员工队伍,要从各方面(生产、工作、学****生活)关心爱护他们,提供发展空间,以充分调动他们的积极性和创造性,使他们树立起“厂兴我荣,厂衰我耻,风雨同舟,利益共享”的思想,为公司的发展贡献自己的一份力量。
以优取胜——要使全体员工牢固树立“用户至上,质量第一”,“产品质量是企业的生命”的观念,实行全员、全过程、全面的质量管理,以每个人的工作质量来保证产品质量,用优质产品和优质服务去开拓市场占领市场,赢得广大消费者的信赖,去塑造优秀的品牌形象,使我们的产品在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。
诚信拼搏——诚信是为人处世之本,也是企业的经营之道。只有诚信,才能使公司树立优良的企业形象,获得全体员工的信赖和社会各界的支持,营造良好的投资环境,使企业做强做大。
开拓创新——即要具有长远发展的战略眼光,搞好公司的各项规划建设,不断开拓创新,不断研究创造出能满足广大消费者健康、时尚、快乐、享受需求的新产品,用一流的品牌一流的服务扩大市场的占有率,使盼盼食品成为中国名牌和世界名牌产品。
第二章个人卫生及着装要求
一、进入车间前的着装规范
进入车间必须穿戴本公司统一的工作服,工作鞋,工作帽,发网,与食品直接接触的作业人员必须戴口罩。有设置更衣室的车间并且与食品直接接触的岗位人员不得穿戴工作服,工作帽,工作鞋离开工作场所,如需要离开工作场所时,必须按规定要求更换工作服、工作帽、工作鞋。
必须勤换洗工作服、工作鞋、工作帽、口罩、发网等,尽量保持着装物件的整洁,原则上做到每日一换。应保持良好的个人卫生,勤洗手、勤理发,不得留长指甲,涂指甲油及其他化妆品,不准浓艳化妆,喷洒香水进入车间。
作业人员不得将与生产无关的个人用品(衣服、茶杯、食品、药品、烟、手表、化妆品等)和饰物(耳环、手镯、戒指、项链等)带入工作场所。
作业人员上班前不许喝酒,进入工作场所不准吸烟,吃食物,不准随地吐痰,乱扔废弃物及做其他有碍食品卫生的活动;进入车间前,手接触脏物,进厕所,用餐后都必须进行洗手消毒后方可进行工作。
食品生产过程中为预防工作服及其他外用品污染食品,要有专门设备存放工作服、帽,并禁止穿