文档介绍：岸边一群小白鹅，
扑腾扑腾跳下河，
春潮涨落三遍后，
白鹅一起上山坡.

（打一食物）
谜语
2020/10/28
岸边一群小白鹅，
扑腾扑腾跳下河，
春潮涨落三遍后，
白鹅一起上山坡.

（打一食物）
谜语
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包饺子
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精品资料
你怎么称呼老师？
如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你是否会认为老师的教学方法需要改进？
你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？
教师的教鞭
“不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我笨，没有学问无颜见爹娘 ……”
“太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
精品资料
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饺子原名“娇耳”,是我国医圣张仲景首先发明的。
　相传东汉末年,张仲景曾任长沙太守，，他看见老百姓饥寒交迫，两只耳朵被冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。张仲景便在当地搭了医棚，支起大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用***包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”、“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。
饺子的来历
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饺子的来历
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饺子的来历
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和饺子有关的歇后语
小壶里煮饺子 ———— 肚里有货倒不出 
年初一吃饺子 ———— 没外人 擀面杖捞饺子 ———— 搅浑一锅汤 三斤面包个饺子 ———— 好大的***;皮厚 捏紧的饺子 ———— 不露馅
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学****目标
。，会包“斗饺”、“月牙饺”两种普通饺子。、大胆想象创作自己的“创意饺子”。、不怕困难的劳动态度，在劳动中体验劳动的乐趣。
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包饺子的材料准备、工具准备。
发放包饺子的材料和工具，让各小组组长有秩序地领取，并一一核对。
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，友好合作，互相帮助，共同完成包饺子。，敢于想象，包出新颖独特的花样饺子来。
，包完饺子把用具收拾整齐。
温馨提示
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大显身手
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第一步和面
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第二步调馅
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第三步擀皮
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第四步包饺子
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第五步煮饺子
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包饺子分五步：
和面
调馅
擀皮
包饺子
煮饺子
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如何擀饺子皮呢
1、取适量和好的面团，搓成条状，用到切成小段，用手压扁，撒少量面粉。
2、右手拿擀面杖，左手拿小***，边擀边转动***，擀成小圆片。
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把擀好的***放在左手上，
右手用筷子取适量的馅放在***中央，
将***对折后，
用手将***边捏紧，
切记要多捏几个来回。
如何包饺子
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如何包饺子
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“斗饺”的操作要领：（１）拿起饺子皮手弯成窝形放入适量馅；（２）对折成半圆，捏牢中间；（３）由两边向中间封口，用双手拇指和食指按住边。
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月牙饺
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“月牙饺”的操作要领：
（１）拿起饺子皮手弯成窝形放入适量
（２）对折成半圆，捏牢中间；
（3）将右端边角捏住，右手拇