文档介绍：白酒行业分析
第1页，本讲稿共30页
内容目录
我国白酒行业定义
1
白酒行业产业分析
2
代表企业分析
3
总结
4
第2页，本讲稿共30页
白酒行业定义
白酒行业：
白酒行业分析
第1页，本讲稿共30页
内容目录
我国白酒行业定义
1
白酒行业产业分析
2
代表企业分析
3
总结
4
第2页，本讲稿共30页
白酒行业定义
白酒行业：
以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的，酒精度在（体积分数）18%~60%的蒸馏酒产品的生产。
世界六大蒸馏酒：白兰地 威士忌 朗姆酒 伏特加 金酒 白酒
第3页，本讲稿共30页
白酒分类
制作工艺分
固态法（大小曲、麸曲酒）、固液结合法、液态法白酒
白酒香型分
酱香型、浓香型、清香型、兼香型、四特型等十多种
度数高低分
高度酒：指酒精含量在 50度以上的酒。
中度酒：指酒精含量在40-50度之间的酒。
低度酒：指酒精含量在 40 度以下的酒。
第4页，本讲稿共30页
白酒行业产业链
上游行业：
下游行业：
谷物种植
酒精制造
日用玻璃制品及玻璃包装容器制造
自来水的生产和供应
谷物、棉花等农产品仓储
零售业（综超、饮料茶叶专卖等）
餐饮服务业
第5页，本讲稿共30页
1
白酒行业产业分析
2
3
4
第6页，本讲稿共30页
白酒行业发展情况
。
新中国建国------1978年-----1996年-----------2004年------2008年
--------------------303万吨------
第7页，本讲稿共30页
主要上市公司的主营业务收入增幅
第8页，本讲稿共30页
市场结构
集中度：整体集中度低，高档酒集中度高
行业集中度不断提高
•地域性势力分割明显
第9页，本讲稿共30页
我国各地白酒
地方品牌有9w+
第10页，本讲稿共30页
产品细分市场
在中国的白酒消费市场里，清香型的白酒销量占 15%，浓香型占 70%，米香型占 7%，酱香型仅占 5％，但酱香型酒销售收入占行业销售收入 10%，利税占行业 35%，增长空间巨大，10～20 年间销量将增长 30 倍左右。
第11页，本讲稿共30页
产品细分市场
浓香型白酒
占有率最大
清香型白酒
清香型消费集中北方地区，有待突破
酱香型白酒
酱香型白酒保持持续增长
第12页，本讲稿共30页
白酒行业的五力模型分析
供应商的谈判能力
购买者的议价能力
行业内竞争者的能力
潜在进入者的能力
替代品的威胁
第13页，本讲稿共30页
供应商的谈判能力：供给充足--多次提价
劳动力丰富，35万人。
粮食连年丰收，酿酒原料丰富(总量大，增速明显)。
淡水资源丰富。
一体化便利
•购买者的议价能力：需求旺盛（城乡收入）
白酒销售额2003年保持15%的增速
购买者多，品牌多。
中等
中低
第14页，本讲稿共30页
•潜在进入者
进入壁垒低，小企业多。
规模经济、产品差异、资本需要、转换成本、销售渠道开拓、政府行为与政策
行业内现有竞争者
税收政策调控，小企业退出市场，更注重品牌价值提升。
区域性竞争明显，地方割据
价格、广告、产品介绍
替代品的威胁
随着人们健康观念的转变和对健康的日益重视，目前出现了其他酒类和低酒精饮料对白酒的替代趋势，主要包括啤酒、葡萄酒、洋酒、黄酒、保健酒等。
中低
中等
中高
第15页，本讲稿共30页
五力模型分析结果：
五个竞争因素呈现竞争程度为中等。
利润-竞争激烈-上升空间（提炼品牌价值 差异化竞争）
第16页，本讲稿共30页
内容目录
1
2
代表企业分析
3
4
第17页，本讲稿共30页
代表企业分析--贵州茅台
第18页，本讲稿共30页
第19页，本讲稿共30页
茅台公司股东数量和持股情况
第20页，本讲稿共30页
主营业务分行业、分产品情况表
2008年半年度报告
第21页，本讲稿共30页
茅台酒近年产量变化
第22页，本讲稿共30页
茅台企业的优劣势SWOT分析