文档介绍：酵素:环保界的时尚单品专家出境杨洪远: 北京著名气功大师、 20 年前开始纯素食, 并在成都创办西南第一家纯素餐厅, 并研究推广自然养生。 10 年前研发酵素,6 年前酵素研发成功并投入生产,专业人士评价杨老师的酵素是酵素界的鼻祖。什么是“环保酵素”?对于大多数人来说,这是个陌生词汇。可是在环保潮人眼里,它可是一种神奇的液体。就像明星们街拍时挎的爱马仕、普拉达一样,环保酵素是环保界的最佳单品。环保酵素其实很早便开始流行。去年曼谷水患, 泰国政府便利用环保酵素治理了废水污染。时隔一年, 明显改善。而更多的明星将酵素经过科学处理后长期服用,不仅有清除体内垃圾的功效,还能改善皮肤和气色, 人也看起来年轻了。当然, 环保酵素的功效远远不止这些, 养花、洗菜真知识洗衣, 都是它的强项, 而且天然环保, 功效显著。因此对于倡导健康生活的朋友来说, 能身体力行的去亲自制作环保酵素, 无疑是一件有意义的事情。酵素用途比你想象得多酵素, 英文为 enzyme ( 酶的旧译), 台湾人喜欢叫“酵素”。酶是具有生物催化功能的生物大分子, 换句话说就是生物催化剂。它能加快生化反应速度,但不改变反应方向和产物。环保酵素有人也叫它“垃圾酵素”, 其实是混合了糖和水的厨余经过发酵产生的棕色液体,有柑橘般的香味, 对家居清洁或是园艺施肥非常有用,还能减少垃圾,净化水质。农作物――自然化自然农法的理念是保护自然生态环境和人类的健康。酵素能广泛应用在自然农法中。改善土质酵素是天然的肥料,能改善土壤环境,把贫瘠地转变为肥沃的土地。不使用化学农药减少虫害若将酿制好的环保酵素加水进行稀释撒在植物上, 虫害减少, 是天然除虫剂,有利于农作物生长。排水系统――洁净化环保酵素能净化水源, 改善家庭生活排水、食品加工厂排污水及畜舍污水对环境所造成的污染。净化排水系统如果将酵素液或酵素渣倒入排水系统,如:下水道、粪池、水沟等, 可防止水管堵塞、净化粪池、分解污水污泥、净化河流和海洋, 达到净化环境的效果。有效分解油脂及人工化学污染物将稀释后的环保酵素倒入沟渠或河流能起到净化作用, 普通清洁剂是以界面活性剂将油脂乳化, 再以水带走物质。酵素清洁剂是具有活性触媒将油脂分解成小分子,并直接与深处油脂反应,达到深层清洁目的。垃圾污染――减低化丢弃的废弃蔬果会释放甲烷废气, 比二氧化碳导致地球暖化的程度高 21 倍。把生垃圾(指剩菜、水果皮等食物垃圾)善用、处理并制成酵素, 能减轻社会处理垃圾的负担及费用。家居生活――环保化家居清洁酵素稀释后能去除怪气味、霉菌、尘垢、污秽、油污等, 在清洗客厅和房间地板、冷气机、厕所灯非常有效果。个人卫生环保酵素中含有醋酸与益生菌。在沐浴、洗衣时加入稀释的酵素液可以分解和消灭对人体有害的微生物,能照顾个人卫生并达到保养的效果。清洗蔬菜瓜果酵素加水泡蔬菜、水果能去除农药、重金属、细菌、寄生虫卵等。蔬菜切开后, 再继续泡在酵素水中, 烹调时再取出, 蔬菜炒煮后悔十分清脆爽口。 Tips :酵素应用比例家居应用:环保酵素与清洁剂以 1:1 的比例混合好,然后根据自己的喜好加入适量的水即可使用。清洗蔬菜水果:先用一盆水(加 30 毫升左右的环保酵素)清洗,然后再用第二盆水(加 30 毫升左右的环保酵素)将清洗过的蔬菜水果浸泡 45 分钟,可以有效去除农药残留和重金属。酵素自己动手才最重