文档介绍：功夫茶具有哪些
功夫茶具有哪些 功夫茶是一种泡茶的技法，之所以说是功夫茶，因为操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。这种泡茶方式盛行于闽南、广东一带，其中功夫茶具是泡茶过程中极其重要的部功夫茶具有哪些
功夫茶具有哪些 功夫茶是一种泡茶的技法，之所以说是功夫茶，因为操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。这种泡茶方式盛行于闽南、广东一带，其中功夫茶具是泡茶过程中极其重要的部分，少了它功夫茶也不再是功夫茶了。下面就和小编一起看看功夫茶具有哪些。 任何茶道皆有茶道组一套，所谓茶道组是指进行茶道的一组器具，该器具一套如下：茶筒(形如笔筒，用来放置其它器具)、茶匙(拔茶用，像细长小勺)、茶针(细长针状)、茶夹(用来夹杯等)、茶刀(泡普洱茶必备)、茶漏(状似大开口漏斗)。而功夫茶也不例外，有时候功夫茶可以返璞归真，回归到最原始的方法，茶道追求自然之道，追求雅兴自然，追求思想自由。功夫茶具有哪些?如下： 第一：茶壶 选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰：小，浅，齐，老。茶壶有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分别，以孟臣，铁画轩，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......一般多有鼓形的，取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种，朱砂，古铁栗色，紫泥，石黄，天青......但不管款式，色泽如何，最重要的是壶宜小不宜大，宜浅不宜深。因为大就不工夫了。 第二：茶杯 茶杯的选择也有四字诀：小，浅，薄，白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。茶客常以白地蓝花底平口阔，杯底书若深珍藏的若深杯为珍贵，但已不易得。 第三：茶洗 形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。 第四：茶盘 茶盘是用来盛茶杯的，也有各种款式，圆月形，棋盘形......但不管什么式样,最重要也是四字诀：宽，平，浅，白。就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯;盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃;边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯，茶壶，使之美观。 第五：茶垫 比茶盘小，是用来置冲罐的，也有各种式样，但总之要注意到夏浅冬深。冬深是为便于浇罐时多装些沸水，使茶不易冷，茶垫里还要垫上一层垫毡，茶垫是用丝瓜络按茶垫的形状大少煎成的，所以要用丝瓜络而不用布毡者，为了不会生异味，垫毡的作用是为了保护茶壶，工夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来以免壶里积水，一点点的水，也会使茶味变苦，原因是单宁酸溶解了。 第六：水瓶与水钵 作用一样，都是用以贮水烹茶的。水瓶，修颈垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一种束颈有嘴，饰以螭龙，名叫螭龙樽的也不错。水钵，也是用来贮水以备烹茶的，大小均相等于一个普通花盆，款式也很多。明代制的红金彩，用五金釉，描金鱼二尾在钵底，舀水时水动，好像金鱼也动，这是很少见的珍品。 第七：龙缸 大龙缸类似庭中