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冬季进补中老年朋友别任性
张昶
许多人，特殊是中老年挚友都希望通过进补来增加体质、防病治病、延缓苍老。但是中老年挚友在进入冬季后，身体简单出现以下三种体质：阳虚、血虚和积热，所以在进补之前，我们需认清自己的体质，才能对症下药。
阳虚质
怕冷：阳气不足，手足不温，畏怕寒冷。
我有一位患者以前特殊怕冷，进入冬季，她须要穿得密密层层的：里三层，外三层。须要穿两条保暖裤，两条毛裤，外加发热的护腰护膝，才能牵强度过北京的冬天。即使皮肤被捂得潮乎乎的，但还是觉得比别人要冷。像她这样的症状就是中医所说的阳虚。
进补方案：我介绍针对“阳虚”的进补方案，采纳的是大家耳熟能详的牛羊肉药膳。说起牛肉，中医认为，黄牛肉性温热，能散寒，具有良好的补气功效。李时珍的《本草纲目》明确指出水牛肉是寒性的，能清热，生津止渴。所以，体质偏寒的，则不相宜吃水牛肉了。
同样，做羊肉药膳汤的羊肉也有很大的区分。中医认为，绵羊肉是热性的，能散寒，膻气较小，含有较高的脂肪和胆固醇，因此适合体质虚弱的人服用。而山羊肉呢？中医认为是寒性的，故体质偏寒的就不适用了。在这里，向女性挚友，隆重举荐汉代宫廷食疗秘方——当归生姜羊肉汤。中医认为当归是妇科圣药，对妇科疾病有着很好的疗效。因此，本食疗方对痛经、产后身痛、乳汁不足、恶露不尽，有着良好的治疗效果；同时，对年老体弱、阳虚怕冷、关节难受也有很好的协助治疗效果。
血虚质
干燥：头发焦估，皮肤干燥、瘙痒，心慌失眠。
您是否有这样的一种体会？“进入冬季后，尤其是在北方的冬季，有人感觉面部缺少光泽、头发焦枯、心慌失眠，尤其是皮肤干燥、瘙痒，甚至是整夜的瘙痒，从而无法入睡。”这就是中医所说的“血虚”！中医认为，心主血，其华在面，发为血之余。所以，血虚使面部、头发、皮肤，缺少了滋养，从而出现面无光泽、头发焦枯和皮肤瘙痒。绝大部分的老年性皮肤瘙痒症，都与“血虚”有着亲密的联系！
进补方案：对于“血虚”的进补方案，首选阿胶。我举荐大家可以服用阿胶膏，阿胶膏能养血、养颜、乌发。服用阿胶膏的历史，最