文档介绍：
比如平安需求：有一份稳定的工作，而且依据工作表现能够劳有所得;只要好好干，不用担忧失业，而且工作到肯定期限，离职会有离职金。
比如社交需求：领班以上的，公司会给其父母发工资，通过这种关爱，告知其农村的父母，我在外面混的还好，家里人也长面子。以及同事之间的互帮互助，在海底捞，通过集体宿舍、工会等，构建的其实是他们在生疏城市的其次个家。
比如敬重需求：诸如成就、名声、地位和晋升机会等。在海底捞，只要你努力工作，必能得到公允晋升，必能像袁华强一样，能够享受出门有专车的待遇。
比如最高层次的自我实现需求，公司免费送高管去读MBA，实现其人生价值及幻想。
什么是华蜜?华蜜就是不断的、有节奏的去满意的不同岗位员工的要求。而不是对全部员工都一视同仁。满意基层员工的华蜜很简单，但满意管理层的就很难，除了高薪，更要辅以敬重和信任。
华蜜能够留住人才，能够吸引人才，更能够产生高效的生产力。
对于自农村的服务人员来说，其骨子里有着农夫与生俱来的朴实与真诚、感恩与感动，你对他好，他必有回报。
服务行业一线才是最关键，因为从顾客进店到离店，至始至终都是在跟服务人员打交道，假如员工自己都干的不爽，你觉得他的服务会好嘛?
一个人只有自己华蜜了，他才能把华蜜带给别人!
三、塑造你的核心竞争力
大街上做火锅的许多，凭什么海底捞这么火?
做餐饮，无非5要素：口味、价钱、环境、服务、以及便利性。同时餐饮又是个低门槛低技术行业，没有啥独特不行复制的东西。假如从竞争的角度考虑，口味、价钱、环境等都是基础性条件，你能做到的，竞争对手也能做到，唯一的竞争性条件，就只剩下服务了。好的服务是没有标准的，但有比较，你只要比对手做的好，你就赢了。在商场及战场的今日，相对优势往往就是肯定优势。可以劝服务就是海底捞的核心科技。
海底捞卖的不是火锅，是那种让顾客当爷的感觉!
什么是爷?就是历史剧里的土财主，到哪里都有人服侍。
当你在排队等候的时候，有人给你擦皮鞋、修指甲油，还能免费的好吃好喝好玩的先供着;在吃的时候，有人给你打下手，就差喂你吃;手机放桌上，给你特地的手机塑料套包起来，以免弄脏弄湿;当你去洗手间的时候，还有人给你挤压洗手液;当你吃完的时候，还有得送…还有那无处不在的笑脸;
这就是海底捞的服务，想你所想，急你所急，让你感动;
这用钱是买不来的，但去海底捞你可以体验!
做企业，有时候必需好好想想你的竞争优势在哪?行业的痛点及机会点又在哪?
四、信任员工，充分放权
恒久不要只雇员工的双手，更要雇员工的脑子。特殊是服务行业，好的服务肯定不是靠手，而是靠心。
在去年8月份的时候同样有篇文章，讲的是丽思•卡尔顿是如何创建出忠诚顾客人均120万美元的终身消费的? 只不过上次讲的是酒店服务业，而这次讲的是餐饮服务业。
其实，背后的真理殊途同归。首先是高投入、超高工作满足度的员工，其次是企业充分信任这些员工，并放权。因为只有这样，员工才能做到 “我能刚好对客人表达和未表达的愿望及需求做出反应”、“我得到了足够的授权为我们的客人供应独特难忘和个人化的体验”，也只有做到上述两点，才有可能创建出„终生顾客‟。