文档介绍：

，切忌用手接触茶杯的杯口。递送菜单要热忱主动，举止要尊敬，不能将菜单扔在桌上，客人点菜时要耐性等候，要赐予客人充分的时间考虑。客人点菜时，细致地用纸笔记录下来；在客人举棋不定的时候，服务员要做个好向导，热忱介绍菜肴品种和（酒水、小食）酒色特色，让客人更多地了解菜肴酒水的信息。当然举荐时应留意用词礼貌，不要牵强或硬性举荐，以免

引起客人反感。如客人点的已经无货供应，应致歉在先，坦承自己在工作中的疏忽，恳求客人的谅解。
五、保证客人用餐卫生
无论是上菜还是斟酒，都要严格根据程序进行。上菜时手指不能碰及菜肴，每上一道菜要报菜名，简要介绍其特色，若有独特的食用方式应作简要的介绍。斟酒时手指不能触摸酒杯杯口，斟酒的程度了决于酒的种类。为客人斟香槟酒或冰镇饮料时，用餐由包袱香槟或饮料的外瓶，防止酒水弄脏客人的衣物。
六、热忱为客人供应相关服务
客人若须要服务，应主动上前询问是否须要相关服务，并视状况确定是否供应帮助。客人的物品若不慎落到地上，应主动上前帮助捡起，双手捧着交还给客人。
七、不能擅离岗位
餐厅服务员不在工作时不能与同事闲聊，要随时打算好为客人服务。
八、客人结账时要致谢

客人结账时，应用托盘盛放账单，正面朝下地将账单递到客人手中，客人付账后，要致谢。客人起身后，应主动拉开座椅，并提示客人不要遗忘带走随身携带的物品。若客人有外套和帽子，要帮助客人穿外套戴帽子，并站在包房或厅堂门口与客人友好话别：“再见，感谢您的惠顾，欢迎您再次光临。”
餐饮服务员礼貌礼仪培训内容
1、化妆的原则

美化的原则使从效果来说。要使化妆达到美的效果，首先必需了解自己的脸的各部位的特点，敦优敦劣的要心中有数；还要清晰怎样化妆和矫正才能扬长避短，变拙陋为俏丽，使容貌更米人。这些，要在把握脸部特性特征和正确的审美观的指导下进行。

自然使化妆的生命，它难使妆后的脸看起来真实而生动，不是一张呆板生硬的面具。化妆失去了自然效果，那就使假，假的东西就误生命力和美了。自然的化妆要依靠正确的化妆技巧、合适的化妆品；要一丝不苟井井有条；要讲究过度、休现层次；要点面到位、浓淡适宜。总之，要使化妆的说其有，看似无，就像化妆的人的确长了一张漂亮的面容，象真的一样。化妆时不讲艺术手法手段，胡来一气，敷衍了事，片面追求速度，都有可能使化妆面失真。

，指化妆部位色调搭配、浓淡协调，所化的妆针脸部特性特点，整体设计协调。
，指脸部化妆还必需注决心书与发型、服装、饰物协调，如穿大红色的衣服或配了大红色的饰物时，口红可以采纳大红色的。它力求取得完备的整体效果。
，是指化妆要与所去的场合气氛要求一样。日常办公，妆可以化淡一些；出入宴会、舞会场合，妆可以化浓一些，尤其是舞会，妆可以亮丽一些；参与追悼会，素衣淡妆，忌运用艳丽的红色化妆。不同的场合不同的化妆，相得益彰，不仅使化妆者内心保持平衡，也会使周转的人心理融洽。

2、脸部化妆的程序

化妆之前：为了清洁和爱护皮肤，不弄脏头发和衣服，使脸轮廓更清楚明净，以更好地进行化妆，有一系列打算工作要做。

用品（供选择）：清洁霜（适用于干性皮肤）、洗面奶（不同性质的皮肤可选择不同品种）。用清洁霜或洗面奶涂于脸的各部分，稍做按摩，用水洗净，毛巾