文档介绍：日常常用中药解酒法
解酒，当乙醛含量过高时，人体无法及时分解，乙醛进入血液并被吸收，导致对人体重要器官和功能严重损伤。解酒的关键在于如何使人体重要器官以及中枢神经、血液尽量少接触由酒精（乙醇）进入人体后产生的有毒物质“乙醛”，降低乙醛缺少的物质，机体内酶活性能也反应了体内酶活性的强弱。机体内酶活性降低，生理反应速度也跟着降低，生命活力也跟着降低，正常的生化反应速度降低后各个系统间的生化反应就会不协调，因而容易产生疾病。
灵芝对保肝、解毒的效果良好，其有效成分是灵芝多糖，它能提高机体免疫力，提高机体耐缺氧能力，消除自由基、抗辐射，解毒，提高肝脏骨髓血液合成DNA、RNA蛋白能力，延长寿命，解酒效果较好。
现代医学实验证明，单一使用一种多糖的疗效远不如复合使用，几种多糖复合使用，对提高人体细胞内酶的治疗作用较好。从分子生物的角度上讲酶是机体内生化反应的促进剂，能使抗体内的生化反应加速，生化反应是机体生理活动的基础，一切生理活动都是在生化反应基础上进行的，机体蛋白质合成和分解，脂肪和糖原的合成分解，能量代谢，食物的消化利用等都是在酶的参与下进行的。同样的原理。人们喝下去的各种酒类所含的酒精若要消化吸收，要靠人体内的酒精脱氢酶分解、消除。灵芝多糖就是通过提高酒精脱氢酶活性的药理作用来实现保肝、解毒功效的。但是，虽然灵芝具有如此优异的保肝、解毒功效，可是其提取物和浸制的酒中往往都含有口味极苦的成份，如灵芝酸中的五环三萜及四环三萜是一种极苦的物质，即其口感往往都很差，因此使灵芝的深加工利用受到很大限制。
1、食醋解酒法
食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇与醋中的有机酸起脂化反应，因而降低人体内乙醇的浓度，且方便宜行。
①用食醋煮碗酸汤服用。
②将一小杯（20～25毫升）食醋慢慢服下。
③将用食醋加白糖浸渍过的一大碗白萝卜丝食用。
④将用食醋浸渍过的2个松花蛋食用。
⑤将食醋50克、红糖25克、生姜3片，用水煎后服用。
2、喝适量糖茶水，可稀释血液中酒精的浓度，并加速排泄。
3、白箩卜解酒。取1千克白箩卜，捣碎后取汁，分2次饮用；也可生食箩卜，或在白箩卜汁中加入适量红糖饮用。
4、甘蔗解酒。取一根甘蔗，取皮，榨汁服用。
5、鲜橙解酒。取鲜橙或鲜橘3～5个去皮后直接食用，或榨汁服用。
6、生梨解酒。将梨去皮后食用，或榨取梨汁饮用。
7、食盐解酒。若饮酒过量而胸口不适，则可在白开水中加稍许食盐后饮用。
8、绿豆解酒。将适量绿豆用温开水洗净，捣烂后用开水冲服或煎服。
9、酸枣、葛花根解酒。取酸枣、葛花根各10～15克，一同煎服，起到解酒、清凉、利尿的作用。
10、芹菜解酒。将芹菜挤汁后饮用，可去除醉后头疼、脑胀、颜面潮红等现象。
1）、蜂蜜治酒头痛
蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。
2）、葡萄治酒反胃恶心
葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在喝酒前吃，还能有效预防醉酒。
3）、西瓜汁治酒后全身发热
西瓜汁可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。
4）、柚子消除口中酒气
实验发现，用柚子肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的作用。
5）、芹菜汁治酒后胃肠