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开展学校安全工作及取得的成效
各中小学、幼儿园、民办教育机构：
为进一步加强学校食品安全工作，严厉打击生产、销售和使用“瘦肉精”XX犯罪行为及非法添加WORD格式
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开展学校安全工作及取得的成效
各中小学、幼儿园、民办教育机构：
为进一步加强学校食品安全工作，严厉打击生产、销售和使用“瘦肉精”XX犯罪行为及非法添加和滥用食品添加剂行为，保障师生身体健康，维护学校安全稳定，现就切实加强学校食品安全工作提出如下要求，请认真贯彻落实。
一、深化认识，加强组织领导
食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系经济发展和社会和谐，也关系学校的改革发展和安全稳定，各校必须充分
认识食品安全形势的严峻性和复杂性，高度重视食品安全问题，毫不松懈地抓好食品安全工作。要把学校食品安全工作摆在更加突出的位置，要以对师生健康、安全高度负责的态度，切实担负起学校食品安全工作的职责，加强组织领导，科学统筹安排，明确责任分工，严格监督管理，下大决心，花大力气，确保学校食品安全工作有力有序开展并取得实效。
二、加大宣传教育力度，营造舆论氛围
各校要经常组织开展食品安全卫生知识培训、教育，进一步
强化学校餐饮从业人员的食品安全意识，让从业人员了解相关法
律法规，充分认识非法添加和滥用食品添加剂的危害，具备能辨别含“瘦肉精”的肉类食品等业务技能，培养安全操作、讲究个人卫生的良好****惯，将学校食品安全、卫生的要求贯彻到餐饮工作的每一个环节；利用宣传栏、宣传橱窗、报刊、校园广播、校园
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网、校园电视台等媒体，宣传食品安全知识、学校为做好学校食
品安全工作所采取的措施及取得的成效等，帮助广大师生了解学校食品安全情况，加深对学校餐饮工作的理解和认同，增强信心，形成有利于开展学校食品安全工作的良好氛围。
三、积极开展“瘦肉精”专项整治活动及打击食品非法添加和滥用食品添加剂行动
各校要在当地政府的领导下，按照职责分工，积极开展“瘦肉精”专项整治活动和打击食品非法添加和滥用食品添加剂行动。坚持肉品原料供应的合法资质和采购索证索票制度，确保采购的肉品来源保质、合法。一旦发现含“瘦肉精”的肉品，立即按相关要求进行销毁，并积极向有关部门举报非法生产“瘦肉精”的企业和黑窝点，提供所掌握的线索；按照食品安全法律法规和有
关标准进行食品加工，尤其是在馒头、面包等食品的加工过程中，严禁使用非法添加物，规X使用食品添加剂；加强校园网等信息舆情监测，掌握学生的思想动态，稳妥处置食品敏感问题，及时
消除各类虚假新闻报道和不实传言对学生的负面影响，维护稳定大局。
四、健全制度，强化管理
各校要进一步细化采购、加工、供应、储存等关键环节的管理，尤其是要严把原材料采购关，做到专人采购、专人登记、专人保管，必须要求供货商家提供资质证明、产品质量检测报告和动物产品检疫证明，并建立相应的索证档案，严禁采购和使用病
死畜禽及其制品、劣质食用油，绝不让违规使用了添加剂、