文档介绍：-
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大学生创业方案书
工程名称随意性，它比食堂的饭菜更多项选择择，顺从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠，让人放心，它比任何地方都自由。③灵活性好，适应于客源的淡季和旺季。"大学生厨房〞构造简单。灶台都是可移动的，桌椅也是可移动的，而且又是以单元制的(一个厨房、搭配一个餐厅)，在同学们放寒、暑假时，可以减少几个单元，缩小规模，减少可变本钱(电费、水费、房租费……)④适应性好，能面对不同时期的冷热情况，当期终考试临近，同学们都整天忙于复****功课，迎战期终。这时，可能会明显的变冷清，但是在一定的信誉度和关注度的情况下，而且又靠近学校，我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内提供餐饮效劳，同时提供外卖效劳，不至于期终期间而变得冷清或产生损失。
劣势：因为是一种效劳性的工程，所以不太稳定。同时因为大学生本钱少、形式新颖，所以模仿者将紧随着产生，这以后反倒成为一种强大的竞争力量，所以严谨的工作管理安排和不断地创新改革是很重要的。
综合以上来看，"大学生厨房〞应该确保干净、自由。组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。以诚信作为根本，让同学们信赖。在此根底上，时时保持创新改革的思想来灵活运转它。才能长久地存在并开展。
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财务方案
〔投资概算〕
固定本钱 2500-3200元/单元
可变本钱 (房租、水、电、油、粮)3000-7000/
煤气 600元/ 雇佣人员900/
年总收益 2000-6000元/
因为它的不稳定性，不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回本钱，半年时间来盈利。 投资形式可以是合资，也可以一个人投资，"大学生厨房〞一年的本钱大约在2-。所以大学生投资利润的前景是客观的
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里程碑
〔经济效益预测及退出机制〕
促销策略：前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系，借此进展口碑渐推营销。定期具体活动的筹划和组织如赞助学校组织的晚会借此进展宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识，针对节假日，开展有针对性的促销策活动等。营销组合策略
有形化营销策略：由于本餐厅的经济实力尚弱，因此将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的承诺营销进展产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、促销活动等向消费者进展宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。技巧化营销策略：做出持续性、方案性将决定本餐厅在防止普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将