文档介绍：沙塘鳢人工繁殖技术要点编者按: 随着人们饮食观念的转变, 以前不为人看重的沙塘鳢越来越受到消费者的青睐。随着社会经济发展的加快和自然水域的污染加剧, 沙塘鳢的生存环境不断受到威胁,资源量剧减,使得沙塘鳢的市场价格节节攀升,并且供不应求。市场所售沙塘鳢成鱼主要靠捕捞为主, 这已远远不能满足人们的饮食需求。随着沙塘鳢养殖需求的逐渐增加, 沙塘鳢苗种的供应需求越来越大, 随之开展的沙塘鳢人工繁殖工作也越来越多。本文针对沙塘鳢人工繁殖过程中的技术要点进行了简要归纳和总结, 以期为今后沙塘鳢的苗种繁殖提供参考资料。沙塘鳢隶属于鲈形目、塘鳢科、沙塘鳢属, 俗名“土才鱼”“土憨巴”“虎头鲨”“土蒲鱼”等,是淡水底栖小型肉食性经济鱼类,主要摄食虾和小型底层鱼类, 兼食水生昆虫幼虫和螺、蚬等底栖动物。因其肉嫩刺少、味道鲜美、营养价值高, 逐渐受到人们喜爱, 是一个极具养殖前途的地方特色品种。一、亲本选择 1. 来源: 目前用于人工繁殖的沙塘鳢亲本有两个主要来源: 一是从江湖河沟中收集野生品种, 另一是从市场购买池塘养殖品种, 虽然在繁殖性能方面有研究表明, 在性腺指数、绝对繁殖率、相对繁殖率和卵径方面养殖雌鱼明显差于野生雌鱼,然而随着自然水体中沙塘鳢个体的逐渐减少, 池塘养殖沙塘鳢量逐渐增加, 目前沙塘鳢繁殖用亲本正逐渐由野生品种转变为养殖品种,具体来源依实际情况而定。 2. 性成熟年龄: 沙塘鳢正常 1 冬龄即达性成熟, 然而在繁殖季节 2龄雌鱼的成熟系数和个体性腺重均大于 1 龄雌鱼, 因此用于人工繁殖的个体以2 龄以上为佳。在达到性成熟年龄的前提下, 所有繁殖用亲本均要生长良好、体格健壮、无病无伤,规格较大者繁殖性能较佳。 3. 雌雄鉴别: 繁殖季节, 外观沙塘鳢亲鱼雌性个体较小, 体色灰黄色、较暗,体表黏液少,手摸有明显粗糙感。雄性个体较大,体色黑黄色,较雌性鲜艳, 体表黏液较多, 手摸较光滑。性腺解剖发现成熟的卵巢呈橘黄色,分布在身体两侧充满腹腔,卵巢内卵粒为半透明圆球形,橘黄色,卵膜较薄, 轻挤压即有卵粒脱落。成熟的精巢为乳白色, 末端微淡红, 前端细短, 后端宽大厚圆。亲本性腺发育集中在 3 月下旬至 4 月上中旬。繁殖用亲本配比约为雌∶雄=1∶ 。二、亲鱼培育 1. 培育池: 沙塘鳢喜静怕扰, 因此用于亲本培育的池塘应选择环境较安静的地方,以长方形泥土池为佳,靠近水源,水质良好,注排水方便, 面积 1~ 亩,水深 ~ 米。 2. 投饵管理: 沙塘鳢为全年摄食鱼类, 且冬季的摄食个体比例高于其他季节,鉴于这种摄食习性,在沙塘鳢亲本培育过程中需持续投喂食物, 饵料以碾碎的螺蛳和小鱼、小虾为主。水温低于 10℃时饲料的日投喂量约占鱼体重的 1%, 水温 15~ 20℃时约占鱼体重的 2%, 水温达到 20~ 25℃时, 尤其是 3―4 月亲鱼性腺集中发育期,每天投饵量约占鱼体重的 3%~ 5%, 具体投喂量依据天气及摄食情况而定。 3. 水质管理: 流水刺激对亲鱼性腺发育具有重要影响, 在沙塘鳢亲本培育过程中,冬季每 7 天冲水 1 次,每次换水量 20~ 30 厘米。春季及产卵前,每星期需冲水 2~3 次加快亲本性腺发育。同时定期使用生石灰水对池水进行消毒,预防疾病发生。三、亲鱼催产 1. 时间: 通过定期检查亲本性腺发育情