文档介绍：好吃的豆芽（安康）
活动目的:
1。能观察比较黄豆芽、绿豆芽的不同特征.
，很有营养，乐意吃豆芽。
活动准备：
、绿豆芽、黄豆、绿豆假设干，油豆腐果或豆腐假设干。
2。炒锅一只，油、盐等调味品适量。
好吃的豆芽（安康）
活动目的:
1。能观察比较黄豆芽、绿豆芽的不同特征.
，很有营养，乐意吃豆芽。
活动准备：
、绿豆芽、黄豆、绿豆假设干，油豆腐果或豆腐假设干。
2。炒锅一只，油、盐等调味品适量。
活动过程：
1。洗豆芽。
黄豆芽和绿豆芽混在一起放在盆中，幼儿以小组为单位围坐在盆边洗豆芽，一边洗一边讲述豆芽的外形特征：茎是白色的圆柱体，茎下面有条细长的根；有的有两瓣黄豆瓣（黄豆芽），有的有两片小绿叶（绿豆芽）；长有黄豆瓣的豆芽粗，长有小绿叶的豆芽细。（精品文档请下载）
2。分豆芽.
（1)讨论：怎样把黄豆芽、绿豆芽分开来？
（2）老师根据幼儿的观察和描绘进展总结：粗粗的、有豆瓣的叫黄豆芽,细细的、长小绿叶的是绿豆芽。请幼儿将黄豆芽和绿豆芽分开,,协助其他幼儿剪油豆腐果，或用塑料刀把豆腐切成小方块.（精品文档请下载）
3。尝豆芽。
(1）老师穿戴厨师衣帽,现场煮豆腐果、豆芽汤,炒绿豆芽。
（2)，让幼儿谈谈绿豆芽和黄豆芽的味道，,鼓励小朋友乐意吃豆芽.（精品文档请下载）
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讨论：豆芽是从哪来的？如何准备豆子和发芽用器皿？