文档介绍：word
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DB
ICS：
P16
四川省地方标准
DB51/T 592-2006
厨房设备细水雾灭火系统
设计、施工与验收规
Code f…………………………………………………………………………….〔３〕
管道和附件………………………………………………………………………………….〔３〕
火灾探测和启动控制装置………………………………………………………………….〔３〕
5 水力计算………………………………………………………………………………………….〔４〕
系统的设计流量…………………………………………………………………………….〔４〕
管道水力计算.............................................................〔４〕
6 施工…………………………………………………………………………………………….〔４〕
…………………………………………………………………………………….〔４〕
………………………………………………………………………………….〔５〕
系统试压和冲洗…………………………………………………………………………….〔５〕
7 调试…………………………………………………………………………………………….〔５〕
8 验收…………………………………………………………………………………………….〔６〕
9 维护管理………………………………………………………………………………………….〔６〕
附录A〔规性附录〕厨房设备细水雾灭火系统竣工验收记录………………………………….〔７〕
本规用词说明………………………………………………………………………………………〔８〕
附：条文说明…………………………………………………………………………………………〔９〕
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总如此
为合理设计、安装和维护厨房设备细水雾灭火系统，减少火灾危害，保护人身安全，减少财产损失，制定本规。
本规适用于民用建筑〔不含住宅〕厨房的集油烟罩、防火阀前的排烟道与烹饪部位应设厨房设备细水雾灭火系统工程的设计、施工与验收。
宾馆、饭店、餐馆、机关、学校、企事业单位等公共建筑的厨房符合以下条件之一，应设厨房设备自动灭火系统，且宜设置厨房设备细水雾灭火系统：
设在地下建筑的厨房；
设在建筑面积≥1000m2的超市或与之毗邻的厨房；
高层建筑，餐厅面积≥200m2的厨房；
单、多层建筑，餐厅面积≥500m2的厨房。
本规所指厨房设备为热厨加工设备与其相应的集油烟罩和防火阀前的排烟管道。
厨房设备细水雾灭火系统的工程设计和施工应做到安全可靠、技术先进、经济合理。
厨房设备细水雾灭火系统应符合《厨房设备灭火装置》 GA 498的有关要求，应经国家固定灭火系统和耐火构件质量监视检验中心检测合格。
厨房设备细水雾灭火系统的设计、施工应由具有相应消防设计、施工资质的单位承当。
厨房设备细水雾灭火系统的工程设计、施工、验收与维护管理，除执行本规的规定外，尚应符合国家现行有关标准的规定。
术语
细水雾Water mist
喷头在最小工作压力下，，，。
细水雾喷头〔简称喷头〕Water mist nozzle
在一定水压下，利用离心或撞击原理将水流分解成微小水滴的喷头。
喷头雾化角Nozzle spray fog cape
在喷头有效喷雾距离细水雾形成的圆锥体的圆锥角。
厨房设备细水雾灭火系统〔简称厨设灭火系统〕Sprinkler systems for protection of cooking equipment
用于扑灭厨房设备中的热厨加工设备、集油烟罩与排烟道的火灾，由灭火剂贮存容器组件、驱动气体贮存容器组件、管道、喷头、阀门与其驱动装置、火灾探测器、控制装置等组成的能自动探测并实施灭火的成套系统。
防护区Protected area
一组热厨加工设备与所对应的集油烟罩和排烟道进口至烟道防火阀处共同组成的被保护区域。
灭火剂贮存容器Agent storage container
贮存水灭火剂的耐压不燃容器。
驱动气体贮存容器 Expellant gas container
贮存驱动气体的高压钢瓶。
响应时间Response time
由火灾自动报警装置发出火警信号起，至厨房设备细水雾