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奶蓟：护肝卫士
肝脏是人体重要的解毒、排毒器官，肝脏功能的好坏直接关系到身体的健康。而奶蓟作为一种具有卓越保肝功能的纯天然草本精华，已有两千多年的医疗保健历史。奶蓟干果中含有一种类黄***复合物，叫做水飞蓟（S
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奶蓟：护肝卫士
肝脏是人体重要的解毒、排毒器官，肝脏功能的好坏直接关系到身体的健康。而奶蓟作为一种具有卓越保肝功能的纯天然草本精华，已有两千多年的医疗保健历史。奶蓟干果中含有一种类黄***复合物，叫做水飞蓟（Silymarin）。这是奶蓟的主要药效成分。水飞蓟宁（silidianin）和水飞蓟丁（silicristin）。其中水飞蓟宾的活性最强，是水飞蓟发挥疗效的主要功臣。
奶蓟的主要功能
●增强肝脏解毒功能
奶蓟提取物可以阻止有害毒物进入肝细胞并有助于清除肝细胞中的***，还能减轻某些药物对肝脏的毒副作用，从而起到保护肝细胞的功效。同时水飞蓟是一种很强的抗氧化剂，能使受损肝细胞再生。
●减轻酒精及化学毒物对肝脏的损害
奶蓟提取物最瞩目的功效就是抵制酒精对肝脏的有害影响。奶蓟可以在肝脏细胞表皮形成一层保护膜，能明显减轻摄入过量酒精对肝脏的损伤，帮助解酒。如果患者戒酒，那么奶蓟可以帮助肝脏逐渐恢复到健康状态。对于一些急性肝中毒的症状，奶蓟有一定的解毒功效。
●改善肝硬化
最新研究表明，水飞蓟还可以阻止肝脏硬化的进程（对于酒精性肝脏病或肝炎患者来说，病情进展到终末就是肝脏硬化）。奶蓟还可能有助于改善肝硬化患者的生活质量，甚至延长他们的寿命。
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另外，奶蓟可以改变胆汁的组成成分，从而降低发生胆结石的危险性。
科学趣闻：奶蓟可能延缓肺癌的发展
一项发表在美国全国癌症学会期刊（Journal of the National Cancer Institute）上的动物研究表明、奶蓟中某种成分可能延缓肺癌的发展。这种称为水飞蓟宾（silibinin）的成分目前还没有在人类肺癌做过研究，所以包括科罗拉多大学药学院Rana Singh博士在内的研究人员们并未对人们有任何建议。
肺癌是全世界的癌症死亡主要原因之一，Singh博士的研究小组研究silibinin，以了解它是否能阻止老鼠的肺癌；为何要研究silibinin呢？研究人员指出，因为它在啮齿类有对抗其他肿瘤的可能性，而且研究还显示，不论silibinin的剂量多少都不会有副作用。
美国国家卫生署的分支机构全国互补替代医学中心（NCCAM）的网站中显示，奶蓟草是源自于地中海区域的一种植物，数千年来被用作治疗各种疾病，特别是肝脏问题：美国是将奶蓟草当做膳食补充剂销售，NCCAM指出，它有时称为水飞蓟，混合了包括silibinin等奶蓟草活性物质。
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生活小常识
“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”。频频不断的业务应酬和红白喜事，使酒成为大众生