文档介绍：食品安全与卫生
医生
我肚子痛！
小朋友
是因为你吃了太多垃圾食品和三无食品哦！
精品资料
你怎么称呼老师？
如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你是否会认为老师的教学方法需要改进？
你所经历的课堂，是讲座式还是讨论食品安全与卫生
医生
我肚子痛！
小朋友
是因为你吃了太多垃圾食品和三无食品哦！
精品资料
你怎么称呼老师？
如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你是否会认为老师的教学方法需要改进？
你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？
教师的教鞭
“不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我笨，没有学问无颜见爹娘 ……”
“太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
目录
Index
不健康的食物
健康的食物
生活中怎样注意饮食卫生？
包装袋上的秘密
1
2
3
4
人一生要吃60吨的食物
可以装满12辆5吨的卡车
吃掉那么多食物
吃不对可会对身体
造成伤害哦！
吃健康的食物
健康
吃不健康的食物
疾病
1
2
3
不健康的食物
垃圾食品
三无食品
过期食品
垃圾食品
垃圾食品是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食物，经常食用后易导致人们发胖并引起一系列疾病，危害人们身体健康。
十大垃圾食品
烧烤类食品
罐头类食品
加工类肉食
方便面膨化食品
冷冻类食品
油炸类食品
汽水、可乐类
饼干类食品
腌制类食品
果脯、蜜饯
话梅
三无食品
垃圾食品一般是指：无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。
三无食品
“漂亮”“美味”的三无食品
健康杀手
这些劣质小食品普遍过量使用香精、糖精、味精、色素、而这些化学成分对人体肝、肾等脏器危害极大，大量食用容易致癌，孩子们最好远离这些色彩鲜艳、口味香甜的健康杀手。
亚硝酸盐
着色剂
香料
色素
甜味剂
漂白剂
过期食品
过期食品是指超过保质期的食品。任何一种食物都有保质期、安全食用期，食品过了保质期就意味着可能已经变质，再食用，就会危害人的身体健康。
过期食物
常常会发生霉变、腐败、变味
酸臭味
霉味
腐臭味
哈喇味
腐坏、变质的食物不能吃哦！
健康的食物
十大健康食物
绿茶
燕麦
牛奶（酸奶）
菇菌类
胡萝卜
禽蛋蛋白
番茄
十字花科蔬菜
海鱼
大豆
（豆奶、豆浆等）
生活中怎样注意饮食卫生呢？
饭前便后
勤洗手
生吃瓜果要清洗,
不随便吃野菜野果。
不喝生水
少喝饮料
不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
多喝水
按时睡觉
每天早晚刷牙
包装袋上的秘密
去超市购物要学会看包装上的信息哦！
包装袋上的秘密
生产日期
保质期
条形码
QS标志
生产日期是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间。
产品保质期是指产品的最佳食用期。
用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。
QS标识是指食品安全生产许可证标识，表示该食品可合格的，可以放心食用。
例：2019/01/30
例：24个月
包装袋上的秘密
商标
商标
保质期
净含量
防伪条形码
QS标识
成份
生产日期
保存方法
制造商名称、地址
食品安全歌
小朋友，进学校， 学知识，长本领。
文化知识要学好, 健康安全也重要。
病从口入危害大, 食品质量数第一。
食品挑选要细心， 三无食品需留意。
苏丹红、吊白块…… 样样都是有害物。
看清厂家出厂期， 切莫超过保质期。
小摊小贩莫相信， 卫生更是难放心。
油炸腌制要少吃， 健康危害正面临。
饮料冷饮有节制， 损害牙齿吃坏肚。
安全意识人人有， 争当食品小卫士。