文档介绍：《把吃出来的病吃回去》
前言
很高兴您能选择这一本书。从某种意义上说,有了这本书,您就有机会与一位中医世家、著名食疗养生专家张悟本先生就自己和亲朋的健康问题进行一次生动而有益的对话。
基于此,这本根据张悟本先生在系列养生电视节目《大国医道》中的实况辑录编写的书,尽可能保留了张悟本先生的语言风格。读者可以从字里行间感受到张悟本先生的人文风采;可以感受到凭他多年的中医养生实践,面对人们在健康和养生中的一些片面甚至是错误的认识以及做法,那种痛心疾首的呐喊和决心:把吃出来的病吃回去!
正因为如此,有些语言难免带着情绪色彩,但愿读者朋友能够理解这份良苦用心;不妥之处,亦望方家给予斧正。
2009年10月
目录
第一篇健康的四大基石
第1章人类的寿命极限
第2章学一点中医概念
第3章平和的心态
第4章均衡的营养
第5章酸甜苦辣咸
第6章适量的运动与减肥
第7章充足的睡眠与子午流注
第二篇木篇(肝)
第8章肝为将军之官
第9章气血不均百病源
第10章如何远离高血压
第11章虚实辨症看血压
第12章分析应对糖尿病
第13章根治假糖尿病
第14章妊娠期高血压糖尿病
第15章没有能治糖尿病的无糖食品
第16章肝胆相照总有时
第三篇火篇(心)
第17章心为君主之官
第18章食疗如何治心病
第19章与心相关的病症
第20章心和小肠相表里
第四篇土篇(脾)
第21章脾乃后天之本
第22章胃为仓廪之官
第23章表里如一脾胃和
第24章气血盛衰知肥瘦
第25章调治慢性妇科病
第五篇? 金篇(肺)
第26章肺为相傅之官
第27章肺与皮肤
第28章肺开窍于鼻
第29章咳嗽与哮喘
第30章肺癌不可怕
第31章如何爱护肺
第六篇水篇(肾)
第32章肾乃先天之本
第33章肾引起的疾病
第34章肾引起的骨关节病
第35章为什么长肿瘤
第36章癌症不再令人畏惧
结束语:
附录一:关于张悟本
附录二:张悟本履历
附录三:张悟本论及的病症
《把吃出来的病吃回去》第一篇•健康的四大基石
《黄帝内经》告诉我们,人体是一个最无为和最自足的系统。我们如果偏离了自然规律,是必然要生病的。所以,我们一定要因天之序,根据身体本性的原则来对待我们的身体,才能达到和谐。
人体健康的四大基石,平和的心态、均衡的营养、适量的运动、充足的睡眠。这第四条有人认为是戒烟限酒,研究发现,睡眠比戒烟限酒更重要。
学****一些基本的中医理念,例如五行、五脏、五味、五色、子午流注、八纲辨症,才能理解“食-砭-针-酒-药”优选食疗的次第选择、食疗胜于药疗,才能理解中医强调的“不治已病治未病”的真正含义,才能通过饮食和生活方式的调整,使自己和身边的亲人身体始终保持在健康的状态,达到“无为而治”的境界。
人类的寿命极限
现代社会,人人都懂“健康是金”的道理,但健康不是一朝一夕可以得来的,而是长期科学生活日积月累的结果。一旦健康被忽视,糖尿病、高血压、心脑血管病、肿瘤等便会趁机而入,成为威胁现代人健康的五大杀手。
面对越来越多的人英年早逝,大众将目光投向传统保健养生,希望能从祖国的文化瑰宝传统中医中汲取一些健康养生之道。作为一名从事了二十多年中医食疗研究工作的我来说,通过这几十集的讲座,能够帮助大家得到一些传统保健养生知识,让大家方便地将日常饮食起居与保健、康复结合起来,达到防病、治病的目的,这是我的荣幸,更是我的责任和义务。首先提个问题:人类平均寿命最长应该是多少?
从上古时代至今,人类的平均寿命有了很大的提高。据考古学家研究,50万~20万年前的北京猿人平均寿命只有17岁左右。人类进入文明社会以后,平均寿命有所延长。据有关资料证实,古罗马人是15~30岁;中世纪英格兰人的平均寿命估计是33岁;20世纪初美国人的平均寿命估计是48岁左右。据联合国统计资料,到1995年,全世界人均寿命已达到65岁。2007年,世界人均寿命最长的是日本,男性平均79岁,女性平均86岁。在我国,1947年平均寿命为35岁,(男71岁,女74岁)。从以上数字我们可以知道,数千年来,人类的平均寿命提高了数倍。但细心的您可能已经发现,这个得到极大提高的其实只是
“平均”寿命。在古代,之所以人的平均寿命只有三四十岁,主要是由于医学落后,特别是妇幼保健方面的落后,导致婴儿、未成年人死亡率较高,拉低了人均寿命。同时,长期战乱也是人均寿命较低的一个因素。而那时人的最高寿命与现代人并没有太大的差异。
由此可知,人类生活水平的提高和医学技术的进步,只是减少了人类早年夭亡的发生,让更多的人可以接近自然死亡的寿命,而人类的最高寿命并没有很大幅度的提高。那么,目前的人均寿命是否就是人类寿命的极限了呢?