文档介绍：中药材、中药饮片 验收养护
中药材、中药饮片的验收
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中药材验收内容
供给商资质
外包装标准
药材外观标准
药材气味标准
药材纯度标准
干湿度标准
药材真伪标准
药材含量标准
中药材、中药饮片的验收
长、宽或直径。
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验收方法、内容
（3）看色泽、色泽是指药材表面颜色和光亮程度。药材色泽普通是较固定。色泽改变与中药材、中药饮片质量关系很大。        药材品种不一样，加工不妥，贮藏时间长短，也会改变药材原有色泽，也表示药材质量下降。     在观察颜色时，药材应干燥，不应在有色光下进行，最好自然光线下或日光下进行。对颜色描述时，假如是两种以上色调复合描述，应以后一个为主，如黄棕色，即以棕色为主，如阿胶呈棕黑或乌黑色。
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验收方法、内容
（4）表面：看药材表面或表面详细特征，如光滑、粗糙、皮孔、皱纹等，表面特征有有没有和程度，常是识别药材主要特征之一，如枇杷叶毛，苍耳子刺，黄连鳞叶，天麻鹦哥嘴、肚脐眼、点状环等。
（5）看质地，看药材软硬，坚韧，疏松，粗糙或粉性等特征。 松泡：质轻而松，如南沙参; 粉性：表示含有一定量淀粉，如山药、葛根; 粘性：表示具粘液质，如鲜石斛; 油润：表示柔软而润泽，如玉竹、当归、独活; 角质：表示含多量淀粉因加工已糊化呈半透明状，如郁金、天麻等; 坚韧：表示质坚韧不易折断，如丝瓜络、桑白皮; 质量：表示单位体积内重量较大，如矿物质。
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验收方法、内容
（8）闻气：  有中药材含有挥发性物质而含有特殊香气或臭气，这些气可作为识别药材主要依据之一，如檀香，麝香、阿魏、薤白、白藓皮等。
（9）水试：  利用药材在水中比重和特殊改变来识别，如西花，用水浸泡后，水变成黄色，花不褪色，秦皮用水浸泡后，出现蓝色荧光，蟾酥与水后呈乳白色。
（10）火试： 有些藤木，树脂和动物类药材用火烧之，能产生气味，颜色，烟雾，响声等现象，而用于识别药材，如降香微有气味，点燃则香气深烈，燃时有油流出，烧完留有白灰；血竭放在锡纸上，下面用火烤熔化后，色鲜红，如血而透明，无残渣，海金砂易点燃，而发爆呜声及闪光。
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验收方法、内容
显微，理化判别方法       （1）、显微判别法，是利用显微镜观察药材组织结构，细胞形状及其内含物特征。         显微判别常在以下几个情况下采取 a、药材性状不显著或外形相同而组织特殊或有明特征。 b、药材破碎不易区分。 c、药材粉末。 d、用显微方法确定药材中有效成份在组织中分布及其特征。       （2）、理化判别        每种中药材都含有一定化学成份，这些成份尤其是活性成份能代表药材质量。利用中药材、中药饮片中存在一些化学成份性质，利用物理方法、化学方法或仪器分析来判定药材真伪和优劣。 7、中药饮片炮制品验收
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几个药材水试法
1．红花(菊科植物红花干燥花)：用水浸泡后，水变成金黄色，花不褪色。
2．番红花(鸢尾科植物番红花干燥柱头)：浸泡于水中后，柱头膨胀呈长喇叭状，水面应有油状物漂浮，水被染成黄色，不显红色，无沉淀，用棒搅动，不易碎断，不然是伪品。
3．秦皮：少许浸入水中，因其含有荧光物质七叶树甙和七叶树素，浸出液在日光下可见蓝色荧光。
4．香加皮：水或乙醇浸出液，在紫外光下显紫色荧光，加稀盐酸荧光不变(与含杠柳总甙相关)，加氢氧化钠溶液，产生黄绿色荧光(4-甲氧基水杨酸反应)。而五加皮无此反应。
5．苏木：投入热水中，浸液呈鲜艳桃红色透明液体，加酸(或醋)液体变为黄色，加碱(或石灰水)液体又变红色。
6．姜黄：用热水或乙醇浸泡，呈鲜艳橙黄色透明液体，加碱(或苏打水)液体变桃红色。 7．熊胆：其粉末投入水杯中，可逐步溶解而盘旋，有黄线下垂至杯底且不扩散。
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几个药材水试法
8．小通草：水泡后手摸有粘滑感；干品嚼之亦有粘滑感。
9．南天仙子(水蓑衣)：水浸时，毛膨胀竖立，蓬涣散开，粘性甚大，味淡而粘舌。而天仙子(茄科)无粘性，且味苦。
10．葶苈子、车前子：加水浸泡后，种子粘滑且体积膨大。
11．胖大海：热水浸泡后，体积膨大至原来数十倍且呈絮状团。
12．竹黄：天然竹黄沾到唾液后产生极强吸舌力，而人工竹黄吸力较小且色泽多为纯一白色。天然竹黄水浸液对酚酞指示剂不显碱性，而人工竹黄显碱性反应，呈紫红色。
13．乳香：加水研磨后成白色乳状液者为真品。
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几个药材水试法
14．没药：与水研磨形成黄棕色乳状液者为