文档介绍：便利店经营管理
与物流配送
一、便利店业态特征
〔一〕便利店的定义：
便利店就是顾客即刻需求的商店，而超级市场那么是满足顾客每日生活所需的商品。
所谓“即刻需求〞是什么呢？例如
下雨时能商品是不断增加的趋势。
17、迷你超市的转型开展。
当前，零售业开展的前景在两头：
大卖场和便利店。在拓展便利店公司
经营规模的时候，不妨研究一下经营
250 350平方米的迷你超市的可行性。
2、从“行销理念〞到“商品化方案〞的技术体系
〔1〕行销理念的核心：
没有顾客，商店就无法生存；顾客为什么愿意上门？必定是门店每一次都能让顾客获得充分的满足感，顾客才会继续购置。
〔一〕商品经营理念
1、商品的广义概念：有形商品与无形商品，同时要解决商品的组合。
顾客需要什么？必须事先调查、分析和预测，才能满足需求。要从便利公司、配送中心、便利门店的整个系统的各个环节朝向“使顾客获得最充分的满足感〕的方向努力。
、掌握主要的顾客群。
、不断研究消费顾客群
：
S：Style〔life-style〕生活方式；
T：Time何时需要此商品；
O：Ocassion需要此商品的动机是什
么；
P：Place在何地消费此商品。
〔2〕展开“商品化方案〞，追求“6个正确〞：
“商品〞； “价格〞； “时间〞；
“数量〞； “位置〞； “表现〞〔包括告知、气氛、效劳等〕。
〔二〕商品的定位与商圈特征
1、商品的定位原那么
〔1〕即时消费性：例如，清早肚子饿，消费者希望马上得到，立即消费的商品。
〔2〕高紧急性：家中缺品，须立即购置补充。
〔3〕非常温性：例如，夏天需要喝
冰凉的饮料，得以立即消暑解渴。
〔4〕少容量性：一次消费，不必储存的。
〔5〕消遣性：寂寞无聊时，想吃些零食，看点不用费脑筋的杂志、书报。
2、商品定位与其商圈特性息息相关
商品品项 文教区 商业区 住宅区
面包、糕点 5
饮料 25 14
方便面 6
饼干 3
零食 2
家庭食品 1
百货用品 2
自助区 5
礼盒 2 0.