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乙醇
 
乙醇的构造式是怎么样的呢？是CH3—O—CH3还是CH3CH2OH?如何确定乙醇的构造？有哪些方法是我们常用确实定有机物构造的方法呢？
〔1〕       CH3-O-CH3沸点是-23℃，℃，可以用沸点不同区分；
〔2〕       甲醚中的6个氢原子等价，只有一类氢原子，而乙醇中有三类氢原子，如果设计乙醇与钠的反响的话，，可以证明是后面这种构造，实验演示乙醇与钠的反响，请大家描述现象，，那断键的位置在哪里？断键一般发生在官能团上的氢，其次就是与官能团相连的碳上的氢。
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像这样乙醇中羟基上的氢原子被钠原子取代，发生取代反响，，请大家根据断键机理判断丙醇，异丙醇，乙二醇能否与钠反响。
乙醇的化学性质：
〔1〕、取代反响：乙醇能与钠反响生成H2，反响不如钠与水反响剧烈。
〔2〕、氧化反响：
 
①、燃烧反响：乙醇在点燃的情况下，燃烧的产物为CO2和H20，污染小，热值高，这是目前的绿色可再生的清洁能源。
 
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②、乙醇的催化氧化：演示实验，铜丝在酒精灯上灼烧至黑色，插入酒精溶液中，铜丝变红，反复7-8次后酒精溶液中有特殊的味道，此为乙醛的味道，说明有新的物质生成，用两个反响，
2Cu+O2=2CuO；2CH3CH2OH+CuO→2CH3CHO+2H2O，相加得到
 
 
    请大家依据乙醇催化氧化的断键情况判断丙醇，异丙醇在铜丝催化氧化下能否反响。
 
③、酒后驾车的酒精检验
２K2Cr2O7 + 2C2H6O+8H2SO4→ 2Cr2(SO4)3 +2CH3COOH +2K2SO4+11H2O 
橙红色                        绿色
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