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工作计划范文酒店领班工作计划范文三篇.doc

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文档介绍

文档介绍:
工作计划范文-酒店领班工作计划范文三篇
【导语】本文是为您整理的酒店领班工作计划范文【三篇】,仅供大家查阅。
【第1篇】
一、认识领班的基本工作职责:
在工作中做好督导,协助,榜样。
二、日常工作的流
工作计划范文-酒店领班工作计划范文三篇
【导语】本文是为您整理的酒店领班工作计划范文【三篇】,仅供大家查阅。
【第1篇】
一、认识领班的基本工作职责:
在工作中做好督导,协助,榜样。
二、日常工作的流程和计划

,漏结,呆账,信用卡等账务的处理


三、学****积极主动管理
,解决同事工作中的各种困难
,带领员工落实完成上级安排的各项工作任务
,激励其发挥自身的热情和潜力并提高服务质量
。对不足的,错误的立即提醒纠正
。使员工之间互相协助,团结一致
,应善沟通,会协调。给予其关心和帮助
四、自身的改进及提高
,电话,书面等各种沟通技巧

学****控制情绪少抱怨并坦然大方,沉着冷静,朝气蓬勃。遇事细心分析^p ,勤于思考,果断地做出处理
,不推卸不找借口



【第2篇】
年时间飞逝,又是新的一年。新的一年开启新的希望,新的起点引领新的梦想。我作为酒店餐饮领班,根据公司领导的工作安排及去年的工作经验总结作出今年的工作计划。
一、厅面现场管
1、礼节礼貌要求每天例会反复练****员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求..合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、、无倾斜。7、,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、,减少顾客投诉几率,、品质等方面