文档介绍：六年级综合理论活动教案
-—---—--- 姚先梅
为成长喝彩
-—---—-—-走进青春期
设计思路和说明
青春期是青少年生长发育过程中一个重要的特殊阶段，处于这个特殊茶”的生活必需品。唐代陆羽著的世界第一部茶叶专著《茶经》是这样记载：“茶之为饮,发乎神农氏，闻于鲁周公，盛于周朝。”茶叶作为药用,记载最早是《神农本草经》：神农品味百草,遇到七十二毒，用茶而解毒。 （精品文档请下载）
李时珍的《本草纲目》中记载：“茶的味道很苦，却最能降火，又能解酒食的毒，使人神思清爽,不昏不睡.”《吃茶养生记》中记载有：“茶是养生的仙药，有延年的妙用."东汉上层社会把茶作为饮料是从周武王以茶代酒开场。到了汉代茶已成商品,汉代王褒的《僮约》中记载了我国最早的茶叶市场。到了唐宋时期饮茶已经普及到平民百姓,宋代王安石说：茶的作用，等于米盐，不可一日没有。茶叶开场作为饮料是摘鲜叶煮饮,到南北朝时开场把鲜叶加工成茶饼。后来唐代又创制了蒸青团茶;宋代创制了蒸青散茶；明代创制了炒青绿茶、黄茶，黑茶、红茶、花茶等；清代创制了白茶、乌龙茶等茶叶由我国的云、贵、川高原向全国传播，古有
“蜀地茶称圣，蒙顶第一家”的说法。秦统一中国后,茶叶顺长江而下传遍半个中国，如今我国有17个省，900多个县产茶。又从我国沿海传向世界50个国家和地区。（精品文档请下载）
师:茶起源小组详细的介绍了茶是如何起源的，,世界知名,你们想认识我国的十大名茶吗?掌声欢送名茶小组给我们介绍中国的十大名茶。（精品文档请下载）
2、十大名茶小组
生:白毫银针这是一种白茶，产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地.
白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因此得名。冲泡时，“满盏浮茶乳"，银针挺立，上下交织，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻，茶汁较难浸出,因此冲泡时间应稍延长。白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常作为药用。苏州碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，
—7万个，，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人,卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶，。产于安徽省祁门、东至、贵池. （精品文档请下载）
祁红产区，自然条件优越，山地林木多，温暖潮湿，土层深沉,雨量充分,云雾多，很适宜于茶树生长,。祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润,冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红茶宜于清饮,但也适于加奶加糖调和饮用。 （精品文档请下载）
六安瓜片
产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最正确。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因此得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病成效，明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有成效，因此被视为珍品.（精品文档请下载）
杭州龙井龙井,本是一个地名，也是一个泉名，而如今主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇 、形美"四绝著称于世。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细欣赏,真可说是一种艺术享受。 （精品文档请下载）
安溪铁观音产于闽南安溪。铁观音的制作工艺非常复杂，制成的茶叶条索紧结，，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香,后尝味，顿觉满口生香，回味无穷。近年来,发现乌龙茶有健身美容的成效后，铁观音更风行日本和东南亚。（精品文档请下载）
黄山毛峰 ：
产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、，日照短,云雾多，自然条件非常优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制非常精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰,味醇回甘。武夷大红袍大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。大红袍名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛，叶质较厚 ,芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿非常显目。（精品文档请下载）
云南普洱产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散，因此得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、