文档介绍：石斛花的功效与作用
石斛花的功效与作用有哪些。石斛,相信很多人都有所耳闻。但是石斛花,估
计大多数人都不太了解了。那什么是石斛花呢?石斛花的功效与作用有哪些?
铁皮石斛的花呈淡黄色,共六瓣,最显著的功效就是解郁——其气清香,味
轻清,善疏达,“轻扬宜畅,善走上焦”,温和养胃,能解郁。石斛兰的花姿的
确很美。植株由肉茎构成,粗如中指,棒石斛花状丛生,叶如竹叶,对生于茎节
两旁。花葶从叶腋抽出,每葶有花七八朵,多的达 20 多朵,呈总状花序,每花
6 瓣,四面散开,中间的唇瓣略圆。许多品种的瓣边均为紫色,瓣心为白色,也
有少数品种为黄色、橙色。目前以用原法国总统“蓬皮杜”命名的新品种最为名
贵。它的特色是花型较大,瓣色紫亮,有如丝绒的质地,常使人误认它是假花,
在国际花市上走俏不已。其实,石斛花属于兰科类植物,开的花非常漂亮,花朵
一般呈黄绿色,花瓣上有少量斑点。如果大片种植铁皮石斛,开花时可以闻到淡
淡的香味,每年五六月份正是铁皮石斛花的盛花期,非常好看。

有十余年铁皮石斛仿野生有机栽培经验的寿仙谷药业董事长李明焱研究员
介绍,由于野生铁皮石斛自然繁殖困难,加上铁皮石斛的生长发育较为缓慢,叶
片面积小,光合强度低,对温暖、湿润的气候条件要求十分严格,因此野生铁皮
石斛濒临绝迹。相比铁皮石斛,铁皮石斛花更是弥足珍贵,约 100 克铁皮石斛才
能采收 1 克铁皮石斛花,可谓真正的百里挑一。
物以稀为贵,铁皮石斛花产量低不说,在栽培采摘方面要求也很高。而相较
于铁皮石斛,想留住铁皮石斛的花更是难上加难。首先,铁皮石斛花期短,必须
适时采摘。如果采摘过早,会让药力不足,而如果采摘时间偏晚,又可能导致铁
皮石斛花腐烂。所以,每年真正能采收铁皮石斛花的季节就这么短短一两个月。
对此,李明焱研究员说,喝铁皮石斛花茶和喝龙井茶的道理差不多,喝新茶是最
好的,每年这个时候正是铁皮石斛花上市的季节,这个时候如果能买点铁皮石斛
花泡水喝,不仅口感最好,保健功效也最强。
石斛花载于《神农本草经》,并被列为上品。为兰科多年生草本植物,石斛
生长在热带、亚热带原始森林及相类似的温暖湿润的环境,多附生于大的树干或
岩石上。有抗肿瘤、提高人体免疫力、治疗胃肠道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血
小板凝聚、降低血糖和治疗白内障等方面均有良好疗效。
理气:气清而不浊,和而不猛,疏畅气机,宣通窒滞而无辛温刚燥之弊,改善
调节功能,舒缓胸臆。
安神:神安则不乱,则精不妄耗。减缓压力,恢复身体的应变能力。
益血:气行则行,气滞则血滞,以先天之精,养后天之气血。
(一)新鲜铁皮石斛花的功效
鲜药治疗疾病已有数千年的历史,如“三鲜汤”,用鲜石斛、鲜生地、
鲜沙参 3 味药,治疗高热急诊有显著疗效;“二鲜饮”,鲜生地、鲜藕节,治疗
因热引起的出血症具有独特疗效。在全国高等院校教材《中药学》中,就记载着
许多鲜用的中草药,如“竹叶宜用鲜品”、“芦根以鲜者疗效为佳”、“鲜石斛
清热生津之功效较干石斛为好,所以热病伤津,舌干口渴之证当用鲜石斛”。
已故名医、我国消化道专家魏长春对新鲜石斛用起来得心应手,他用石
斛,不用干品,只用鲜石斛,故有“非鲜石斛不用”的美名,像小儿麻疹、一些
成年人高烧不退,魏医生就