文档介绍：生产运营管理
第 14 章质量管理
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21世纪高等院校管理学主干课程
◎学习目的与要求
第 14 章质量管理
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生产运营管理
掌握质量管理的相关理论与方法
掌握工序能力的概念、指标及其工序能力指数的确定方法
掌握工序质量控制的概念与原理,控制图的设计与统计分析
了解 ISO9000 系列标准主要内容及质量认证的基本步骤
第一节质量管理概述
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质量的概念
质量的概念
质量管理与质量体系
质量管理与质量体系
质量管理的演变
质量管理的演变
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质量的概念
◇质量的概念与人们的生活密切相关。现代质量管理认为,应该以用户的观点对质量下定义,也就是要从满足用户需要出发来理解质量概念。
◇ISO9000:2000的质量定义为:产品、体系或过程的一组固有特性满足顾客和其他相关方面要求的能力。
◇这一质量定义比较宽泛,既包括对产品的质量要求,也包括对产品过程、体系等的质量要求。
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质量的概念
⑴质量管理大师朱兰对质量的定义: “质量就是适用性”。所谓适用性,就是产品或服务满足用户要求的程度。
⑵质量管理专家戴维将产品或服务的质量内涵分为八个方面:性能、附加功能、可靠性、一致性、耐久性、维护性、美学性、感觉性。
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质量的概念
◇产品质量是企业赖以生存的基础,提高产品质量对于提高企业竞争力、促进企业的发展有重要意义:
⑴质量是企业的生命线,是企业实现发展的杠杆;
⑵质量是提高企业竞争能力的重要支柱;
⑶质量是提高企业经济效益的重要条件;
⑷产品质量是保持竞争优势和促进生活水平提高的基础。
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质量管理与质量体系
◇ISO9000:2000定义质量管理是:指导和控制组织的与质量有关的相互协调的活动。这个定义把质量管理视为企业管理的系统工程来看待,与质量有关的企业内部和外部的活动都属于质量管理的范畴。
◇ISO9000:2000定义质量体系是: 在质量方面指挥和控制组织的管理体系。管理体系是建立方针和目标,并实现这些目标的体系,包括管理职责、资源管理、产品实现和测量分析改进。
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质量管理与质量体系
◇产品质量存在一个产生、形成、实现、使用和衰亡的过程。质量专家朱兰称之为“质量螺旋”,即指产品质量从市场调查开始到形成、实现后交付使用,在使用中又产生新的想法,构成动力开始新的质量过程。
◇ISO9001 (1994) 《质量管理和质量体系要素第一部分指南》采用了“质量环”来描述质量的形成,质量环包括12个环节。这种质量循环不是简单的重复循环它与质量螺旋有相同的意义。
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质量管理与质量体系
◇质量职能,是指为使产品或服务具有满足顾客需要的质量而需要进行的全部活动,是对产品质量产生、形成和实现过程中各环节的活动所发挥的作用或承担的任务的概括。质量管理就是要将广泛分散的各种活动有机地结合起来,从而确保质量目标的实现。
◇企业的质量职能应由各职能部门分别承担,但质量职能不等于部门职能。为使各部门的活动相互配合、协调一致,则必须做到:
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质量管理与质量体系
⑴明确实现质量目标必须进行的各项活动,将这些活动委派给企业相应的部门;
⑵向各部门提供完成任务所必需的技术上和管理上的工具和设施;
⑶确保个项活动在各部门、各环节的实施;
⑷协调各部门之间的活动使之相互配合,指向共同的目标,以综合的、系统的方式解决质量问题,使企业的活动及其成果达到最佳水平。