文档介绍：炸鸡店计划书
炸鸡店计划书
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组长:金攀锋
组员:谢鼎时鼎锋炸鸡店创业计划书 08电子商务2班 0820420205 08电子商务2班 0820420208
张欢 08电子商务2班
目标市场分析:我们就是根据店面位置划分及店面性质划分目标企业的。
(一)我们选择开在校内或校边上决定了我们大部分客户来源于东方学院的5000多位学生。且我校离下沙校区部门学校较近,所以主要目标市场为海宁长安财经学院大学生及下沙高校学生。同时,附近居民也可占一部分市场份额。
(二)我们炸鸡店为速食炸鸡休闲休闲食品,所以根据食品性质可以把目标市场篇二:乡村汉堡炸鸡店计划书初稿
财务
一、前期投资计划
我们采用按月工资+利润分红的方法,单店投资在1、5年之内偿还投资。
二、单个门店的计划支出费用
炸鸡店计划书
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单店投入资金以及资金分布情况
预计门店人民币8万
1、品牌名称使用费2万
2、设备清单及预估价格详见附录清单预估3万
3、装修30个平方预估700/平方含油烟机,空调,通风等装修设施预估1万
4、房租与转让按市场实际价格房租控制2、4万/年以内
5、产品原材料:1万
三、预计收入与支出报表
按照汉堡定价6元计,平均净利40%,约2、4元。
每天320元纯利润约等于320/2、4=134个
根据周围情况预计每天30%学生购买,则周围顾客流量应至少大于134/30%=446人次
网络资料可根据此或更多资料调整食物配比
那么学生究竟喜欢什么菜式与怎样的口味呢？此次调查专门针对菜式问题请学生们进行偏好选择,结果显示中小学生在菜式的偏好上具有共性:在问卷中列出的菜式排名上,有半数以上的学生选择了炸鸡、鸡肉类食物,其次就是猪肉类,而蛋类、鱼类的选择比例最低。对于素菜,选择比例最多的均就是土豆类,包括咖喱土豆、青椒土豆丝等,其次就是黄瓜、青菜、海带丝、卷心菜等,豆类、萝卜、白菜等的喜好度较低。
其她费用包括卫生费、营业税、所得税
四、门店工资组成比例
风险及处理方法
一、可能导致门店关闭的主要风险:
1、门店所处商业区发生重大变化,校区店学校搬迁,商业区整体搬迁等。
2、门店在一年内长期处于微盈利或者不盈利的状态。
3、门店发生重大安全事故,比如人员伤亡,重大食品安全事故。
二、其她风险
1、竞争者大规模进入本行业,导致竞争加剧,利润急剧下滑等。
2、公司资金链断裂,无法及时保质保量地为各门店输送原材料及支付员工工资。
三、资产清算方法
1、各项设备、原材料折旧比例
2、房租退额分配
3、销售结余分配
4、债务分配篇三:汉堡炸鸡店商业计划书
[连锁汉堡炸鸡店商业计划书]
[出版时间:2012年 5月]
[指定联系人:]
[职务:经理/股东]
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保密须知
本商业计划书属商业机密,所有权属于[本商业计划策划者]。其所涉及的内容与资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后,收件人应即刻确认,并遵守以下的规定:
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1)若收件人不希望涉足本计划书所述项目,请按上述地址尽快将本计划