文档介绍：用知识生活
而不是用****惯生活。
膳食指南
与食品安全
苏教版义务教育课程标准实验教材
马蹄学校 金海军
平衡膳食宝塔
油脂类 25克
奶、豆类及其制品 150g
鱼、禽、蛋类 150g用知识生活
而不是用****惯生活。
膳食指南
与食品安全
苏教版义务教育课程标准实验教材
马蹄学校 金海军
平衡膳食宝塔
油脂类 25克
奶、豆类及其制品 150g
鱼、禽、蛋类 150g
五谷类 500g
蔬菜类 400g
水果类150g
为家长设计一份“一日食谱”
通过给家长设计一份营养合理的食谱，尝试运用有关合理营养的知识，关心长辈的饮食。
●设计的食谱要求符合平衡膳食宝塔的比例。
●设计时应考虑当地实际情况(挑一些如“西红柿炒蛋”等营养合理的家常菜）。
●设计出的食谱，应在小组内交流，尽量做到 “营养合理，健康实惠”。
●有一个主题鲜明、类似广告词的食谱名称。
设计
目的：
要求：
早餐： 菜肉包子、甜牛奶
课间餐：面包、豆奶
午餐： 海带丝、香菇油菜、青椒炒牛肉、 大米饭（或拉面）、水果
晚餐：红烧鲫鱼、凉拌胡萝卜、虾皮菠菜汤、大米饭
营养师建议
中学生营养配餐举例
健康的第一大基石——合理膳食一、二、三、四、五
一、每天喝一袋牛奶。
二、二百五十克到三百五十克碳水化合物，调控主食。
三、三分高蛋白，一分就是一两瘦肉或二两鱼虾 或二两鸡和鸭。
四、四句话，即有精有粗、不甜不咸、三四五顿、 七八分饱。
五、五百克蔬菜和水果。
老师的建议
一、一日三餐，按时进食。
二、不偏食，不挑食。
三、不暴饮暴食,食量与体力平衡，清淡少盐。
合理的饮食****惯：
讨论：
？
品名、产地、厂名、生产日期、批号、 保质期、配方、使用方法。
？
看生产日期和保质期。
、鱼肉等非包装食品时，应当注意
哪些问题？
有无光泽，有无异味， 有无食品检疫合格印章。
FLASH
别大意！！！ 不能吃有毒和发霉的食品！ （发芽的马铃薯和毒蘑菇等）
安徽阜阳假奶粉催生"大头娃娃"
2003年4月，安徽阜阳查处“圣品”贝贝婴儿假奶粉，奶粉中营养成分缺失严重，特别是促进婴儿生长的蛋白质几乎没有，从而催生出一些发育不良的”大头娃娃“。 假奶粉的生产商和销售商在商品价格和经营利润的驱使下，成为了长在一根藤上的毒瘤，伤害了几百个婴儿和他们的家长，给他们带来了无限的痛苦。
擦亮“双眼”，不让假冒、劣质的食品有生存的空间，做好相关的宣传工作；
加强监管力度，严惩”黑心“商贩，不让有毒、有害食品有可乘之机；
注意饮食卫生，为自己的饮食健康把好关。
......
让我们行动起来
巩固练****br/>，请你帮她选出最佳的减肥
方法（ ）
A 进行高强度的体育锻炼 B 到药店买减肥药
C尽量少吃或不吃食物 D适量的锻炼加合理膳食
（ ）
A 每日三餐按时进食，晚饭不能吃得太饱
B 已变质的食物必须在锅内蒸煮后,才能食用
C 饭后不能立即进行体育锻炼
D 新鲜的蘑菇一般含有毒的物质较多
D
B
，许多同学每天要喝2-3瓶可乐、绿茶等饮料，这样对身体好吗？喝什么最健康？
。（至少两点）
作业
，与父母合作写一封关于健康饮食与食品安全的倡议书，贴在小区广告栏，尽一份社区公民的义务。
，课间时间每组收集2条，汇总之后作为我们班的“健康宝典”。
用知识生活
而不是用****惯生活。