文档介绍：发酵饲料
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怎么解决？！
养殖中常常出现的问题
氨气、臭味意味着什么？
环境问题
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养殖场的氨气来源主要分为两种：
1、一种胃肠道内的氨，来源于粪尿、肠胃消化物等。2、另一严格厌氧菌
%，主要集中在胃肠道上段。肠道生态平衡的关键在于厌氧区微生物的平稳。
发酵饲料的核心
适宜本动物的特选菌种--本动物肠道分离
菌群数量调配适宜--成熟稳定的发酵工艺
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山东省明发同茂饲料有限公司
成立于1994年，一直致力于绿色、生态养殖及其配套技术的研究与开发，拥有“生态养殖技术”研发中心。
明发同茂
—— 山东省著名品牌；
—— 农业产业化经营龙头企业；
—— 中国农业科学院饲料研究所科技研发中心
“绿色健康养殖基地”。
发酵饲料
——“山东农技协重点推广技术产品”
—— 国家专利产品
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明发同茂发酵饲料已获取国家专利
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发酵饲料 —列入省畜牧局2012年主推技术
2012年，为了更快更好的促进产业发展，山东省畜牧局确定了今年畜牧业主导品种15个、主推技术14项。
（三）畜禽发酵床养殖技术推广
（十三）集约化繁育母猪饲料发酵湿喂技术推广
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发酵饲料——五大特点
1、松软，酸香浓郁、醇厚。
发酵过程中活菌生成了大量的酸香类等
天然芳香成分。
2、含有大量的有益活菌。
3、含有大量的促饲料分解酶和促消化酶。
4、含有丰富的有机酸。
5、含有丰富的营养物质，如氨基酸、糖类、活
性肽、维生素等、细菌素。
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发酵饲料——与常规饲料的三大差别
1、加工工艺
普通饲料加工方式：粉碎、制粒——只是颗粒大小的变化
发酵饲料不仅改善了颗粒大小，还通过微
生物发酵破解了饲料植物细胞结构，增加了营养物质的溶出和被利用程度，更大提高饲料营养的消化利用。
很多饲料营养学家断言，不利用微生物的代谢作用，饲料加工很难有新的突破，不发展生物饲料产品，动物的健康养殖很难推广实施。
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发酵饲料——与常规饲料的三大差别
2、水分含量
常规饲料水分12%左右，口感干、硬、涩，对消化道刺激大。
发酵饲料水分在35%左右：
保证了有益活菌最大活力
松软，进入胃肠道内后对胃肠道的刺激小。
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发酵饲料——与常规饲料的三大差别
3、含有大量的微生物及其代谢产物
有机酸：能抑杀饲料中带有的致病菌和寄生虫，改善消化道酸碱环境，促进消化酶的分泌和有益菌的繁殖。
抗菌肽：有效抑制消化道中有害微生物（大肠杆菌、沙门氏菌等），刺激消化道粘膜免疫功能。
消化酶：具有大量的蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶等，有效降低饲料中的抗营养因子、大分子抗原的数量，减少腹泻的发生。
微生物：大量有益微生物，能有效吸附并中和霉菌***、呕吐***等有毒有害物质，减少对动物健康的损伤。
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发酵饲料——与干粉益生素的差别
干粉益生素只含有芽孢杆菌，且处于包被休眠状态，进入动物消化道后复活需要3小时左右，功能发挥滞后，在消化道中停留时间短。因此功能单一，效果有限，对饲料品质的改善无力。
发酵饲料含有酵母菌、乳酸菌、芽孢杆菌及其代谢产物（维生素、消化酶、有机酸、细菌素等）且均处于活性状态，不但在体外对饲料进行了有效的预消化，且进入消化道即刻发挥作用；同时还有动物所需的蛋白质、氨基酸等营养素，营养全面，效果强大。
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发酵饲料——营养成分分析
1、可溶性蛋白的含量，提高20%-30%。
2、中性洗涤纤维含量，下降10%-20%。
3、乳酸含量，达3%；。
4、乳酸菌含量，达10亿个/g。
5、蛋白酶活性， 150u/g
纤维素酶活性， 170u/g。
6、致病菌含量：以大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色
葡萄球菌为典型代表，≤10cfu/g。
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发酵饲料——六大优势
1、提高采食量
酸酸的、香香的、软软的，
适口性好，口感爽，吃得香，长得快
客户反馈：
饲喂发酵饲料后，采食量明显提高。
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发酵饲料——六大优势
2、减少消化道疾病——腹泻
改善胃肠微生态平衡，有益菌直接养护胃肠粘膜，增强胃肠吸收功能；
降低饲料中致病菌的数量：
2、减少消化道疾病—顽固性腹泻
鸡、猪的顽固性腹泻多是由于肠道菌群失调引起
还有部分是由于霉菌、病毒、寄生虫等造成
长期使用抗生素不但无益，反而有害
发酵饲料更容易消化吸