文档介绍：米粉制作方法
米粉制作方法
米粉制作方法
您首先要买个料理机,里面包括研磨机,之前要先将米浸泡1-2小时,先后在凉干水分,放入研磨机里打磨细,因您家孩子比较小,将尽可能的打磨细点。准备好蔬菜叶,用盐浸洗比较干净,也可以去除农药残留,放务员会根据米的重量配些钙片在里面再一起帮您磨成粉的,如果当地药房没有这项业务的也没有关系,只要在做成的米粉里加点含钙的菜食物就行了。
 
记得米粉倒入小锅时就要开始搅呀,不然也会很容易结块的,直到成糊。
或者凉开水先冲调然后隔水蒸,在快熟变稠时不断搅拌,隔水蒸的方法会不容易上火。
3、适当添加其她食物成营养丰富的美餐
 水也可用菜汤来代替,如胡萝卜汤。 宝宝长牙了可在米粉里加入肉末,蛋黄,波菜,小胡萝卜块等等,天天可以给宝宝换换口味。
方法三
取50-60克大米用水洗净,浸泡一到两个小时、 试着拿一粒米,指甲可以掐断,就可以磨米了、把水倒些出来,但要留一些水、这样磨起来就会轻松许多、把米磨成米浆、米粒成为细细的粉状,浓到从瓷杵上滴下来,就可以了、
舀出一半米浆,加三倍的水、放到锅里隔水加热、在加热过程中要不停的搅动、
当米浆快要熟,成为米糊状的时候,可加一个蛋黄进去、再不停的搅匀后,盖上锅盖焖一会儿、直到米粉与蛋黄完全熟、还可加榨出的青菜汁或就是胡萝卜汁、
米粉制作方法
米粉制作方法
米粉制作方法
一次磨的米浆,宝宝可分作两餐、 剩下的一半米浆加入水、可在冰箱放一天、
米浆与水的比例直接关系到米糊的浓或稀、做过一次后,就可以很好的拿捏、
方法四
原料:青菜叶50克,胡萝卜50克,肉糜25克,奶糕二块
方法:将菜叶剁碎,胡萝卜煮熟捣成泥状,肉糜蒸熟备用。适量水加奶糕捣匀,中火煮,不停搅拌,待米糊半熟时加上述原料煮熟即可。
特点:含有叶绿素,胡萝卜素,动物蛋白等营养,适合六个月左右的婴儿
方法五
用三种米(晚米、糯米、粳米)1:1:1炒熟, 放入搅拌机碾粹 (超市一般200-300元以上的的都带粉碎功能)、做米糊时再加入青菜末、肉沫、蛋花、鱼肉等、不就是一起加,而就是隔一两天换个口味、米粉一定要切记先放入水中浸泡15分钟以上再下锅, (而且要不停地搅拌,否则会沉底)这样做出来的米糊有糯性。
适合4至6个月宝宝:
柳橙汁(汤汁状)
做法:1、将新鲜柳橙对半切开,然后挤汁。2、添加等量冷开水,将果汁稀释饮用。
综合蔬菜米糊(糊状)
材料:胡萝卜15克 小白菜15克 小油菜15克 米粉以制作一碗所需的份量为主
做法:1、将青菜洗净切碎。2、放入沸水约2分钟。3、滤出菜汤,加入米粉中即可。
米粉制作方法
米粉制作方法
米粉制作方法
猕猴桃果泥
做法:1、将猕猴桃洗净切半,用汤匙将果肉挖出。2、将果汁压成泥状即可。
适合7至9个月宝宝:
什锦果泥(泥状)
材料:哈蜜瓜两汤匙 香瓜两汤匙 香蕉1/4根
做法:1、将所有水果洗净去皮。2、用汤匙刮取果肉,然后压碎成泥状即可。
阳光翠绿粥(半固体)
材料:菠菜20克 鸡蛋一颗 米饭半碗(约100克)
做法:1、菠菜切成小段,熬煮成糊状。2、菠菜以汤匙压成泥。3、煮熟蛋黄以汤匙压成泥。5、将菠菜泥与蛋黄泥拌入稀饭即可。
番茄豆腐汤
材料:番茄30克 嫩豆腐70克