文档介绍：压片糖果批生产记录
XX有限公司
批生产记录
品名：
净含量：
生产日期：年月是 □否
●衡器是否在有效期内。〔*〕
□是 □否
●是否对衡器进行清洁。
□是 □否
●排风是否正常
□是 □否
●状态标志是否齐全。
□是 □否
●是否对衡器进行清洁。
□是 □否
称
量
过
程
●是否校正衡器。
□是 □否
●是否按原辅料用料表及电子台秤标准操作规程衡器进行称量。
□是 □否
称量记录
品名
皮重
〔Kg〕
毛重
〔Kg〕
净重
〔Kg〕
备注
清
场
过
程
●是否及时去除废弃物。
□是□否
●是否将称量好的物料标示后转运至粉碎过筛。
□是□否
●是否将剩余物料密封标示后退库。
□是□否
●称量衡器是否清洁。〔*〕
□是□否
●台面、地面及其他附属设施是否清洁。
□是□否
●是否挂上相应的状态标志。
□是□否
●清场结论：
备注
带*为关键控制点
操作人：复核人：质检员：
配制、总混记录
产品名称
净含量
批量
日期
年月日
项目
操作要点
操作结果
生
产
前
检
查
●是否有清场合格证并在有效期内。
□是 □否
●是否去除上批遗留物与本批无关的物料、文件、标牌等。
□是 □否
●设备是否完好。
□是 □否
●排风是否正常
□是 □否
●状态标志是否齐全。
□是 □否
粘合剂
制备
● %淀粉浆
总重： Kg
制
粒
、
干
燥
、
整
粒
、
总
混
过
程
●是否将称量好的原料参加槽型混合搅拌机内，按本设备标准操作规程操作。
□是 □否
●是否在搅拌槽内参加备用液制成软材，与物料进行混合搅拌30分钟。
□是 □否
●是否用14目筛网在摇摆制粒机上制粒。〔*〕
□是 □否
是否将制好的颗粒在循环烘箱内烘干。〔*〕
●温度
●时间
□是 □否
枯燥温度：
枯燥时间：
●是否用14目筛网整粒。
□是 □否
●是否将整粒好的颗粒与外加辅料一起总混。
□是 □否
●总混后称重
颗粒重量： Kg
可利用物料： Kg
不可利用物料： Kg
●收得率：颗粒重量/所有固型物投入总量×100%
收得率=
●物料平衡：〔颗粒重量+可利用物料+不可利用物料〕/所有固型物投入总量×100%
物料平衡=
清
场
过
程
●是否及时去除废弃物。
□是 □否
●是否按?槽型混合机标准清洁规程?及?摇摆制粒机标准清洁规程?进行清洁。
□是 □否
●是否清洁除尘设施。
□是 □否
●是否清洁容器具。〔*〕
□是 □否
●是否去除与本批无关的物料、文件、标示牌。
□是 □否
●是否挂上相应的状态标志。
□是 □否
●是否清洁地面、水池、地漏。
□是 □否
●清场结论：
备注
带*为关键控制点
操作人：复核人：质检员：
中间产品请验单

品名
请验部门
生产日期
请验人
数量
请验日期
请验工程
备注
中间产品请验单

品名
请验部门
生产日期