文档介绍：

式以及过硬的精英团队快速积累资金才是正道。
5
心得五：企业股权架构和股份安排制度是企业维持稳定的核心。
大型企业和国企几乎都是靠制度来管，餐饮企业更加要注意人性，做内涵，有温度的文化企业。
如今已不是一个人单打独斗的年头，看过《中国合伙人》电影的都知道，现在是团队合作互惠互利互补的时代，千万不要把自己看的太重，把别人看得一文不值。印度有句老话：要想走的快，一个人独行。要想走得远，就结伴而行!
6
心得六：或许大家都特别重视品牌效应，往往没留意加强品牌管理。品牌管理几乎是餐饮企业经营过程中最重要工作领域。
企业发展的3大管理分别是经营管理，产品管理和品牌管理。其中，国内餐饮企业最薄弱的环节就是品牌管理了，品牌管理必需持续加强品牌对客户的心理定位和消费价值最终诉求。

7
心得七：创业不等于投资，假如我们是做大众餐饮的，就不要花太多心思在投资上面了。因为说白了，做餐厅玩的不是艺术。装修设施方面，能满意大致需求就行，应当把资金用在客户更有需求的地方。
8
心得八：大型餐饮企业最重要的发展运营模式就是加盟和合营了，单店精准小众筹或将是门店运营的最佳策略。
或许你在成都有比较丰富的资源可以到处开店，但不代表你去北京就可以。放眼国内，几乎就没几个全国内影响力大的品牌。加盟和合营模式的确是个不错的路途，有品牌连锁实力的餐饮公司可以强化对门店系统的服务实力。
在当今社会的餐饮创业浪潮里，胜利的道路千万条，看你怎么去摸索。失败者也有太多的共同点，看你怎么去总结。都说失败是胜利之母，并不肯定要自己去多经验失败。我们可以分析和总结别人的失败经验。学****别人的胜利路途和发展方向。
纸上得来终觉浅绝知此事要躬行!望大家少一点盲目同流合污，多一点深度思索，找准自己的前进方向......

一个餐饮老板创业失败的总结.
1、资金链，重要，很重要，特别重要
比书本里强调的还重要的多，创业你须要一个清楚的资金运用支配安排，并且须要留有足够的备用金，我觉得至少须要能维持你半个经营周期的数额，以餐饮为例，一个小的经营周期为一个月。这样你就须要至少半个月开支为底限的备有金，我觉得一个月为最优。
2、投入不能太志向化
刚创业者往往抱住志向去做事，想要打造品牌，树立形象的心情很迫切。在这种心情下，很简单忽视实际财务状况。什么都要正规，什么都要最好的。这种做事的动身点没有问题，但创业不仅仅是创，其实更重要的是能立业。志向能带领我们飞的很高，但也很简单让你忽视眼前。而恰恰眼前是你立业的基础。所以抱着志向去规划，正视眼前去经营。
3、老板的心态
谁都希望放手让自己的创业项目能不断钱生钱，而自己有大把时间的去享受生活，定期去看看收收钱可就行。这样的好项目我想应当有，但可能轮不到你我这样的小本经营者。这个社会不缺钱，这种好事轮不到你，就算你撞上了，我信任也会很快被拷贝。所以创业初期，别抱住老板的心态去做事，相反当自己是名员工。亲力亲为不说明你不懂管理，而是初期的必需。做好了员工，再去想做老板的事。

4、对各层级的员工的心理定位
对于厨师之类相对专业型的员工，心理上要当作合伙人