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2022酒店前台工作总结 25.docx

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2022酒店前台工作总结 25.docx

上传人:一笑先生1998 2022/2/23 文件大小:53 KB

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  在工作中,每天望见形形色色的客人进进出出,为他们服务,解决各种各样的问题。有时工作很累,但我却觉得很充溢,很欢乐。由于工作性质确定,这很多年来,每每逢年过节都不能与家人相伴,但这样的付出,也会带给同样在外工作而不能回家的客人一种特殊的暖和。我很庆幸可以带给别人欢乐,也很庆幸自己的工作岗位给我这样的机会,我酷爱自己的工作,也为自己所做的工作感到傲慢!
  以上是我对这一年来的工作所做的小结,当然,在工作中我也存在着许多不足,例如与其他部门沟通时缺乏方式方法,虽然这样能快速反应给相关部门,但却会造成其他同事或是领导的误会,不利于团结。在今后的工作中我会特殊留意这一点并加以改正,与各部门之间做到良好的沟通,更好的共同服务于科苑。
  在20__年始,我会仔细回顾过去,反省自己的不到之处,更加端正自己的工作看法,努力提高各方面的业务实力,新的一年里,我将和同事们一起做出新的成果,让我们的科苑给大家带来耳目一新的新气象、迈向新辉煌!










酒店前台工作总结2
  即将过去的xx年是充溢劳碌而又欢乐的一年。在这岁末年初之际,我站在新旧交替的时间站台,回首过去,展望将来,不禁思绪万千。过去的一年里,在集团的指引下,在部门领导的关切帮助及同事之间的友好合作下,我的工作学习得到了长足的发展。
  一、厅面现场管理
  1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特殊是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
  2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发觉仪容问题马上指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的看法。
  3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
  4、提倡效率服务,要求员工只要有客人须要服务的马上进行为客人服务。










  5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
  6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
  7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就须要领班组长人员作好接待高峰前的接待打算,以削减客人等候时间,同时也应留意桌位,确保无误。做好说明工作,缩短等候时间,仔细接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
  8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
  9、建立餐厅案例收集制度,削减顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务供应重要依据,餐厅全部人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,削减了顾客的投诉几率。










  二、员工日常管理
  1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将干脆影响服务质量及团队建设。依据新员工特点及入职状况,开展专题培