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上传人:gd433 2022/2/23 文件大小:38 KB

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文档介绍

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,不乱涂,不乱调乱动餐厅的电器等设备,维护公共卫生平安。保护公共卫生,不随地吐痰,不乱丢纸、袋等废弃物,不在餐厅内做影响他人就餐的事情。
8、发现问题不吵不闹,逐级反响,妥善解决。
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4、建设饮食平安文化
在食堂内部显眼的地方将食堂的文化:包括效劳理念、经营理念、开展理念、价值理念等粘贴出来。
所有食堂工作人员统一服装,持有安康证,培训合格前方可上岗,符合国家有关规定,食堂的贮藏间、加工间、消毒间不得闲人进入,都有平安制度并上墙,有专人管理,保证学生食堂饮食的平安。
5、强化管理,加大对过程的考核和宣传力度
组织后勤效劳人员认真学****食堂管理的各项规章制度,标准效劳行为,讲究效劳质量,提高效劳效率。在学生餐厅分别设立“后勤工作人员文明监视岗〞、“文明餐区公布栏〞、“岗位能手公示栏〞及效劳反响意见箱。为了提高各年级和班级就餐管理的水平专门设立“文明餐区经历介绍公示栏〞,对文明餐区的管理水平和经历进展推广和宣传。政教处与学生会、团委及值周领导共同配合,加强日常的检查、监视和考核,努力使全体师生员工自觉形成一种主动参与的责任感和乐于争先的使命感,从而使食堂就餐管理工作开创一个新局面。
建立与“学生之家〞、雷锋月、光盘行动等相联系的活动,让各个班级轮流参与一周食堂擦桌子、摆凳子的活动,体验食堂职工的艰辛,养成不把垃圾留在饭桌、离开后摆好椅子会原处的用餐****惯,像“学生之家〞一样选拔优秀的班级和学生进展表扬,算入优秀班级评比的制度之一。
5、营造人文化、特色化的生活气氛
食堂文化建设应充分表达以人为本的工作宗旨,一方面根据住校生远离父母的情况,与学生会合作为住校生专门开展“生日祝福〞系列活动,在当日公布“祝福×××生日快乐〞展示牌的同时,还专门准备一份生日礼物:一句祝福的话,一张祝福的卡,一碗祝福的面,一块祝福的蛋糕等,为孩子们营造一个欢乐的气氛,让孩子们充分感受学校大家庭的温暖。另一方面,为了给师生员工提供营养搭配合理,价廉物美的菜肴和优质的效劳,我们还组织后勤效劳人员开展“请进来,走出去〞的学****交流活动,不断提高效劳质量和管理水平。
在特定的节日如端午节、中秋节、冬至等,让有兴趣的师生参与后厨,做粽子、月饼、饺子等等活动,提高学生的动手能力
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