文档介绍：羊肚菌栽培技术
羊肚菌栽培技术
羊肚菌栽培技术
羊肚菌栽培技术
一、生态条件:
(一)温度、湿度:羊肚菌属低温高湿型真菌,每年春季3～5月雨后多发生,秋季8～9月也偶有发生,但数量很少。羊肚菌生长期长,除需较低气温外,还要较羊肚菌栽培技术
羊肚菌栽培技术
羊肚菌栽培技术
羊肚菌栽培技术
一、生态条件:
(一)温度、湿度:羊肚菌属低温高湿型真菌,每年春季3～5月雨后多发生,秋季8～9月也偶有发生,但数量很少。羊肚菌生长期长,除需较低气温外,还要较大温差,这可刺激菌丝体分化。其菌丝生长温度为21～24℃;首核形成温度为16～21℃;子实体形成与发育温度为 4、4 ～16℃,湿度为65％～85%左右。为此,栽培时间尽量放在11月～12月。
(二)日照:微弱的散射光有利于羊肚菌子实体的生长发育,强烈的直射光则有不良的影响。
(三)土壤:土壤PH要求在6、5～7、5左右,中性或微碱性有利于羊肚菌生长。羊肚菌常生长在石灰岩或白垩土壤中。在腐殖土,黑、黄色壤土、沙质混合土均能生长。
(四)空气:在暗处及过厚的落叶层中,羊肚菌很少发生,即或发生质量也较差。足够的氧气对羊肚菌的正常生长发育就是必不可少的。
二、栽培技术:
(一)栽培料配方
①木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%。
②棉籽壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。
③玉米芯40％(粉碎)、木屑20％、豆壳15%、麸皮20％、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2 %。
以上三种培养料,可任选一种。料水比为1∶1、3,含水量保持在60%。
(二)栽培方法
羊肚菌栽培技术
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1、熟料脱袋栽培:将料拌好,用17×33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料,每袋约500～600克,然后高压或常压灭菌。灭菌后接种,置22～25℃下培养,待菌丝满袋后再延长培养5～6天,使菌丝充分生长,即可栽培。
(1)室内脱装栽培。菇房消毒后,先在每层床面上铺一块塑料薄膜,然后铺3cm厚的腐殖土,拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上,一般1平方米床面可排40个,排完菌棒后轻喷水一次即可覆土3～5cm,表面再盖2cm厚的阔叶树落叶,保持土壤湿润,空气湿度85％～95%,一般一个多月,气温在4、4～16℃就可出子实体。
(2)室外脱袋栽培:室内培养好的菌棒也可移到室外栽培。选择光照为3阳7阴的林地作畦,畦宽1m,深20～25cm,长度不限,整好畦后喷或轻浇水一次,用10％石灰水杀灭害虫与杂菌。脱袋排菌棒方法与室内栽培相同,只就是底层可不铺塑料薄膜,但要注意畦内温度变化,防止阳光直射。
2、室外生料栽培:在室外选择3阳7 阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的地方,挖深20～25cm的坑,坑底先用水浇湿,将上面任一配方料,按比例称好,用水拌匀,在底层铺一层料,压平后约4～5cm,每平