文档介绍：
啤酒、饮料、名小吃等。因而具有其独特的市场开发价值。
三、 举办火锅节的紧迫性
重庆火锅这座金山，我们不挖别人也会挖：开展重庆火锅文化产业的最大竞争对手城市是成都。这犹如中国中成药在海外市场的最大竞争对手是日本一样。尽管火锅本是属于重庆自己的东西，但假如我们不快速将其精品化、集约化、一体化、标准化、科学化、国际化、不快速进展产业运作体系创新和火锅文化艺术创新，不快速通过举办火锅文化节来启动火锅产业，那么成都将会取而代之！
首届中国重庆国际火锅文化节筹划方案框架
一、 发动阶段
由重庆市政府牵头，对举办中国重庆国际火锅文化节筹划方案 框架进展论证。通过各种新闻媒介，向全市人民传播火锅节的意义、目的；广泛征求举办国际火锅文化节的建议和看法；征集论文、挖掘火锅文化素材，启动巴渝文化壮观战略工程。
组织有关专家和文化部门开展以火锅文化为核心的诗歌、散文、戏剧、电视、电影以及群众喜闻乐见的打油诗、文艺节目的创作，评出的优秀节目将参加火锅节期间每天的演出并颁奖传播。开展以重庆知名火锅店命名的XX杯征集评比活动。例如：
〔1〕XX杯火锅节标记及祥瑞物征集评比活动
〔2〕XX杯火锅文化节建议评比活动
〔3〕XX杯火锅表演选拔竞赛活动
〔4〕XX杯火锅对联征集评比活动
〔5〕XX杯火锅方言征集评比活动
〔6〕XX杯火锅趣味故事征集评比活动
〔7〕XX杯火锅图片、照片征集评比活动
在组委会的领导下，做好有关部门、行业协会、新闻单位和参与节日活动单位的组织协调工作，成立特地的工作小组，确保节日活动各项打算工作顺当进展，为了把火锅文化节办出气场来，应本着要办就办好的原那么尽可能保证不低于3个月的打算时间。筹备期间，参与单位应依据组委会的要求谨慎做好各项打算工作，确保火锅文化节整体效果。详细操作上要托付一家颇具创意、标准、组织实力极强和有实力的公司来进展，幸免多家广告公司各行其事，导致活动效果不志向。
成立火锅文化节礼仪队，展示节日及重庆形象。该礼仪队分别选派几十名组建摩托车队、几十名组建管乐队、选拔42名组建辣妹子礼仪队。其中：
摩托车队象征重庆的经济根底；
管乐队象征重庆的三峡使命；
辣妹子礼仪队象征重庆的明天盼望。
成立火锅文化参赛评比办公室，拟定参赛、评比、颁奖等方法，通过火锅文化节的评比活动，评比出重庆火锅文化产业的最正确味道奖、最正确养分奖、最正确创意奖、最正确开拓奖等奖项。每个奖可分为一、二、三等奖或设各奖，名资排列为第一名、其次名、第三名
引荐评比实行三三制，即：
A、 按街道、区政府、市政府的程序，逐级制定评比条件方法和最终的评比、引荐。
B、 必须要注意由政府主办，行业协会承办，企业协办，以提高其权威性、独具性和广泛性。
C、 评比由群众投票,专家评议，领导审定。
通过重庆卫视台，国际互联网、香港大公报和中国日报海外版向外发布火锅文化节的消息，并由重庆市政府统一印制邀请函有针对性地向海外人士发出邀请。邀请全国及世界各特色火锅名册同〔凡能边吃边烫的通称为火锅〕参与。如：台北石头火锅城、韩国烧火锅、北京涮羊肉、东北白肉涮锅等。
时间支配最好每年一次，选择以下两个时间。
A、 直辖市成立纪念日。这个特别的日子举办直辖市自己的节日，更能表达其特别性。
B、 每年的四五月，最好选在重庆旅游节那一天，这样更能与旅游配套，并且，在此季节吃火锅,品外客人更能适