文档介绍：. .
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系 别： 旅游与文化学院
题 目：致青春冷饮吧项目创业计划书
团队名称： 致青春冷饮吧
负责人：班级 14酒店班学号 19
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要
根据现在的发展,人们经济收入的提高,消费观念的转变,休闲类食 品不仅种类越来越多。如今,休闲食品已不再只是小孩子的专利,而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱。休闲食品的消费市场不断扩大,消费人群随之增多尤其是学生消费群体,新产品种类不断推出,在这种情景下,我们的致青春冷饮吧应运而生.
2论析
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当今冷饮店铺竞争越来越激烈,传统的冷饮店受季节性制约越来越明显化,传统的冷饮不能满足人们的生活、品尝和需求随着消费者的需求和品位的提高,店家都在按流行趋势开拓思路营造自己的特色,而我开的这个店的方案是综合环境优雅,装饰设计风格,物美价廉,耳目一新,冷饮制作,冷饮种类,服务,销售方式等方面来开办的一家新型的冷饮店。这个创业项目打破传统冷饮店单一性的格局,想冷饮多元化发展,时时与世界先进的冷饮经营管理方式接轨。
缺点：低档的冷饮店进货渠道不正规,设备简陋,缺乏管理,产品及服务质量都比较低下,环境极其一般,利润小、没有做强大的基础,面临淘汰出局的局面。
优点：顾客群体大,市场具有一定的潜力,市场占有份额大；产品及服务上都比较好一些,环境好一些。
.缺点:市场竞争激烈,利润小。对于一个商家来说,想经营好这么一家具有庞大的顾客群体的冷饮店,并能脱颖而出的话,就得与众不同,别出心裁。"谁能适应消费者的需求,谁就能赢得市场"。冷饮质量好,价格平稳,并能制定出正确的营销策略,以信誉为经营理念,为消费者提供优质的服务,生产处既符合卫生要求,又营养,美味的冷饮食品,谁就能赢得市场。
优点：环境优雅,档次高,产品质量好,服务优质,利润丰厚。
缺点：市场空间相对较小,适应此类消费的顾客有一定的制约性这是最大的弊端,只适于那些收入比较高的顾客群体,像酒吧,咖啡屋,都是消费比较高的场所,虽然人们的生活水平提高了热衷于休闲,娱乐,可是一次的消费就要花掉一个普通工薪阶层顾客的将近半个月的工资,还是让人望而止步。把相当大的一块市场拒之门外。
通过以上探讨了解到想要开一家冷饮店就必须要有自己的特色专业的综合性的冷饮店。
3. 公司的概述：
：私营、合作股份制。
：顾客是我们的"衣食父母",宁愿一位客人来千次,不做一千客人来一次。
：冷饮。
：小吃、休闲场所。
,醒目
."致青春-冷饮吧"
这几个字是别有一番情调的。"吧"字要夸张且不张扬,它的底色是橄榄绿、字的颜色是褐色的特别醒目！
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