文档介绍：“观察水的沸腾"教学设计
【指导思想】
        用“问题－实验－交流"的科学探究性教学模式激励学生积极参与教学全过程，使学生初步了解科学研究的一般方法，努力培养他们主动获得新知识的能力,逐步提高他们科学技术创新素质.（精品文档请“观察水的沸腾"教学设计
【指导思想】
        用“问题－实验－交流"的科学探究性教学模式激励学生积极参与教学全过程，使学生初步了解科学研究的一般方法，努力培养他们主动获得新知识的能力,逐步提高他们科学技术创新素质.（精品文档请下载）
【教学目的】
1.    认识沸腾现象，观察水的沸腾过程.
2.    知道沸腾现象,理解沸点的物理意义。
3。    培养学生的实验操作能力和观察能力。
4。    了解一种科学研究最基本的方法,培养学生主动获得知识的能力。
【教学重点】
观察水在沸腾前后水中气泡及水温变化情况
【教学难点】
水在沸腾前后水中气泡变化的原因
【教学方法】
以观察、实验为主，辅以猜想、讲解、讨论、比较等
【教具和分组学具】
1。    教具：大注射器、玻璃水槽、水
2.    学生分组学具(二人一组),每组配备:铁架台(包括铁圈、铁夹）、石棉网、酒精灯、火柴、小烧杯（100mL）、温度计、线、水（精品文档请下载）
【教学过程】
一、引入（介绍一种物理研究常用的方法)
教师演示：玻璃水槽中装满水，把大注射器抽满水,从空气中向水中注射，观察水中的现象。
学生:可以看到水中出现大量的气泡.
教师（引导学生提出问题并进行合理的猜想）：水中为什么会出现大量的气泡呢？
猜想：一般认为出现这种现象的原因有这样两种：一种是注入说，即认为水中本来就有大量的微小气泡，这些气泡被注入水中聚集形成大量气泡；另一种是卷吸说，即认为水在从空气中注入水中的过程中,把大量的空气卷吸入水中，从而形成大量的气泡.（精品文档请下载）
教师：那么，到底哪种说法正确呢？
学生（讨论）：有的说第一种说法正确，有的认为第二种说法正确，也没有讨论出结果来。
教师（引导学生）：物理研究中最基本的方法是什么？
学生:实验.
教师:对，实验，那么我们如何设计实验来验证哪一种说法正确呢？
教师演示：把大注射器中抽满水，然后把注射器口伸入水中，向水中注射，再观察现象。
学生：发现没有气泡.
教师（引导学生分析并得出结论):很显然，实验证明了第二种说法是正确的。
教师总结：刚才这种方法是我们物理学中常用的一种研究方法，即:问题－实验－讨论。
教师:平时日常生活中,烧开水的现象我们都见过，水在沸腾时，有大量的气泡从水中冒上来,但是否观察过水沸腾的全过程？是否思考过水沸腾的条件及这么多气泡是怎么形成的呢?（精品文档请下载）
下面我们就用“问题－实验－讨论”这种物理研究常用的方法，对水的沸腾进行研究。
 二、新课教学
1．介绍实验的目的、做法和要求。
2．这个实验是观察水的沸腾现象(主要是水温及水中气泡的变化情况），研究水沸腾时的温度。
3．在做实验之前，先根据自己的生活经验及所学知识对水在沸腾前后各阶段的水温及水中气泡的变化情况进行猜想（注：不是胡猜乱想）,并把猜想填入猜想表中。（精品文档请下载）
4．每组一个小烧杯，内装大约70ml的冷水，先放置好酒精灯，然后根据酒精灯的高度调节