文档介绍：甜品店创业计划书
中国有句古话叫：磨刀不误砍柴功!所有的事情，一定要打好基础才
能更好的，更快的完成。下面为大家整理关于20XX甜品店创业计划书，赶紧
来看看吧。
一、前言甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和
喜甜品店创业计划书
中国有句古话叫：磨刀不误砍柴功!所有的事情，一定要打好基础才
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一、前言甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和
喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。放眼国
内甜品业，到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料
店，品种简单类同，风格千篇一律，毫无内涵，毫无新意，已经使人们产生“甜
品疲劳”。世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的中式甜
品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久。中式甜品以新鲜水果、药材为主，
兼具可口和养生的效果。此次广告策划案的主要目的就是针对北方地区，在
北方地区普及满记甜品，发扬中国甜品文化。
二、市场分析
、市场概况
随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求也越来越高，“吃”已
不仅仅是为了吃得饱，还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。所以，衣、食、
住、行等行业虽传统，却不过时，更因其与人们生活息息相关，永远都有市场。
甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目
前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。放眼国内甜品业，到
处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店，品种简单
类同，风格千篇一律，毫无内涵，毫无新意，已经使人们产生“甜品疲劳”。
其实，世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的中式甜品文
化已经在南粤大地孕育了数百年之久，中式甜品在国内的市场是非常大的。本
商品的主要消费者在南方居多，因为他们的生活习惯，而在北方，由于气候原
因喜好甜品的不多，一般是小孩和女性居多。她们大多集中在学校、写字楼
白领集中地、CBD附近。大概占人群比例的百分之三十。他们的购买量年轻
的白领居多，大概一天消费一次，学生和儿童大多在每个节假日消费一次。
、市场的构成：在内地，不像香港各种甜品店林立，有一定规模的甜
品店只有满记甜品，但是大多分布在南方城市，北方城市只有北京，普及率
较低。有很大发展空间。但不久香港的另一家知名甜品品牌许留山应该会进驻
南方城市，所以满记应该着手在北方多开分店，提高市场占有率。
、市场构成的特性：甜品业在北方有季节性，北方冬季寒冷，很少有
人吃甜品，所以冬季是淡季，旺季在夏季。
三、产品分析
、产品特性分析原料专业，放心更多。满记甜品完全采用新鲜食材现场
制作，无任何防腐剂等对人体有害物质，更有有龟苓膏等药膳。为确保食物质
素及提升营运效益，集团自置中央食物制造工场、生果处理仓及物流运输车
队，一切营运所涉及的生产、运送、销售皆自行包办处理，不假外求。累积多
年的营运经验，集团营运模式已趋向系统化，其中包括成本控制、材料选购、
生产流程、质量监控、物流运输及产品销售等等，每个细节部分均力求一丝不
苟;产品更推陈出新，不断改进及创新，确保为顾客提供最优质的产品及维持
市场的竞争