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第 1 页 共 天炼苗。炼苗要逐步进展，切不行一步到位。
二、整地
辣椒生长期长，根系弱，为使其不断开花结果，必需有良好的土壤条件和养分条件，定植前翻地10～15cm深。亩施厩肥5000kg，可掺施过磷酸钙15kg～20kg，短灌、短排作沟渠，沟沟相通，使雨后田间不积水。
三、定植
适期定植，促早发根。
早发苗是驾驭定植期及定植后管理的主要原那么。
辣椒又以沟栽或平栽为宜，定植时浅覆土，以后渐渐培土封垄，定植后只依靠干旱蹲苗会损伤根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促究竟。
四、定植密度
辣椒株型紧凑，适于密植。
试验证明，辣椒密植增产潜力大，尤其始终生长到秋季的青椒。适当密植有利于早封垄，由于地表覆盖遮荫，土温及上壤湿度改变小，暴雨后根系不至于被暴晒，起到促根促秧的作用。
一般青椒生产密度为每亩3000～4000穴(双株)，行距50～60cm，株距25～30Cm。一般多采纳双株或3株1穴。定植方式有大垄单行密植、大小垄一样密植及大垄双行密植等，都能获得较高的产量。
五、管理
辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根。整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧;起先采收至盛果期要促秧、攻果;进入高温季节后要保根保秧，防止败秧和死秧;结果后期要接着加强管理，增产增收。
1、起先采收前的管理
此期地温低、根系弱，应大促小控。
即轻浇水，早追肥;勤中耕，小蹲苗;
缓苗水轻浇，可结合追少许粪水，浇后刚好中耕，增温保墒，促进发根，蹲苗不宜过长，约10天左右，可小浇小蹲，调整根秧关系。
蹲苗完毕后，刚好浇水、追肥，提高早期产量，追肥以氮肥为主，并协作施些磷钾肥，促秧棵强健，防止落花，刚好摘除第一花下方主茎上的侧枝。
2、始收期至盛果期的管理
这一阶段气温渐渐提升，降雨量渐渐增多，病虫害接连发生，是确定产量凹凸的关键时期。为防止早衰，应提前采收门椒，刚好浇水，经常保持土壤湿度，促秧攻果，争取在高温季节封垄。进入盛果期，封垄前应培土保根，并结合培