文档介绍：《包饺子》
一、教学目的
（１）理解包饺子的相关知识，掌握包饺子的根本方法。
(２）引导学生自主探究各种造型饺子的包法，在活动过程中培养学生观察、思维、想象的才能和创造精神，感受劳动的乐趣.
（３)培养学生耐心细致、不怕困难的劳动态《包饺子》
一、教学目的
（１）理解包饺子的相关知识，掌握包饺子的根本方法。
(２）引导学生自主探究各种造型饺子的包法，在活动过程中培养学生观察、思维、想象的才能和创造精神，感受劳动的乐趣.
（３)培养学生耐心细致、不怕困难的劳动态度和珍惜劳动成果爱惜粮食的优良品质。
二、教学难点:
各种造型饺子的包法
三、课前准备：
学生以小组为单位，准备拌好的饺子馅和饧好的面团、面粉适量，擀面杖每个小组一个，盛放饺子的盘子每组两块，筷子或勺子每人一双（一个）,面板每组一个，围裙每人一条、湿巾、盛饺子的塑料袋。
四、教学过程：
（一）、提醒课题
１、多媒体出示课题图片：包饺子
同学们，看老师给大家带来的这些饺子怎么样？
那你会包饺子吗？
２、介绍经历
谁能说一说你是怎样包饺子的?（邀请包过饺子的同学介绍经历）
听了这几位同学的讲述，谁会包饺子了？
看来，光听同学说，就如同“站在岸边学不会游泳"一样，自然是学不会包饺子的。那我们应该怎么办?（让学生懂得得亲自动手做一做才行。）
３、做准备
那么,今天,老师就给大家提供了这样一个场地，你们愿意动手试一试吗？（调动学生的积极性)
可是，要想干好一件事，必须得做好准备，包饺子也是同样如此。如今就请大家将包饺子前的准备工作做好。
（二)、包饺子
１、师生共同学****br/>老师今天给大家带来了一种包饺子的简单的方法，不过我知道有的同学会包饺子，那你看我我们的方法一样吗?
（１）拿起饺子皮手弯成窝形放入适量馅，
（２）对折成半圆,捏牢中间，
（３）由两边向中间封口，用双手拇指和食指按住边。
２、学生自己在组内练****包
３、讨论交流在包的过程中出现的问题，应该如何解决?
４、师强调小结：
（１）由于技术不纯熟，放馅不能过多；
(２）先捏中央，再捏两边,然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下,这样饺子下锅煮时就不会漏汤了.
５、学生再