文档介绍：专家论坛 2021 年 1 月下
及时切断 ASFV 传播途径，有效避免染疫生猪产品流入肉制品加
根据《生猪产地检疫规程》的要求进行临床检查。①群体检 工流通环节，但对屠宰企业技术人员、实验室环境以及仪器设备
查：观察同一批次待宰生猪群的精神、饮水饮食状况及其呼吸状 均有高标准要求，为此需要积极争取相应资金支持，不断地完善
态、排泄物状态，一旦发现可疑患病生猪，要及时隔离并对其进 屠宰企业检疫基础设施设备，从而确保生猪屠宰过程中 ASF 检疫
行个体检查。②个体检查：通过视诊、听诊和触诊等方法对疑病 工作的有效开展。
猪只进行检查。生猪感染 ASFV 的临床表现主要为发热，体温高 （4）注重培训。定期对检疫人员进行专业知识和业务技能
达 40~42℃，皮肤发绀，耳部、肢端、腹部等处出现红疹，关节 的培训，加强兽医人员和检疫人员在动物防疫知识和技能方面
肿胀，眼鼻伴有黏液性或浆液性分泌物，呼吸困难。对临床疑似 的相互学****和交流工作，不断更新自身知识结构，增强业务水
ASF 病猪要立即提高疫情防范强度，及时采集其血液样品开展实 平和工作责任感，使其在日常屠宰检疫过程中贯彻落实责任制
验室检测，检测结果呈阳性的猪只严格按照《非洲猪瘟疫情应急 度，确保生猪屠宰检疫质量，同时组建一支综合素质高、业务
预案》的要求处理。 能力强的生猪屠宰检疫队伍，深入屠宰间开展屠宰环节非洲猪
2 宰后检疫 瘟防控巡讲工作，并在工作过程中讲解业务知识和技能，保证
生猪屠宰后主要对头蹄、胴体、内脏等进行检疫，并做好旋 在严格遵循规章制度和流程的基础上，将屠宰检疫标准落实到
毛虫的检查工作。①头蹄部检查。主要剖检两侧下颌淋巴结和咬肌， 每个屠宰加工环节，进而大幅度