文档介绍：第五章仓储管理
支撑物流产业大厦的全部物流活动可以分为六大类基本活动,即运输、储存、加工、包装、装卸、物流信息。
其中,有三大支柱性活动,即运输、储存和加工,它们是最主要的物流活动。包装、装卸和物流信息则是辅助性的物流活动,是为运输、储存和加工活动服务的。三大支柱性物流活动的启动、结束、运行和转换,都需要包装和装卸活动支持,全部物流活动又都需要物流信息活动支持,它们共同运作就形成了完整的物流系统。
第一节储备与仓库
一、储备的形成与作用
原始社会,剩余产品的产生,也就形成了储备。秋天打下的粮食,一下子吃不完,把它储存起来,就形成了储备。这种储备的作用,是储备剩余物资,以待后用。
以后,出现了战争和灾害,人们为了防备战争和灾害,平常有计划有目的地进行储备。这种储备的作用,是一种保险储备,以应付以后需要。
后来随着农业、工场手工业的发展,特别是17世纪以来商业和工业的发展,出现多环节的生产过程和流通过程,为保障生产和流通各个环节的顺利进行,需要一些物资处在等待、准备状态,这种在生产和流通的各环节上进行了储备,是生产和流通顺利进行的条件。
三种储备中,剩余储备和保险储备可以合在一起,统称为保险储备。这种储备的目的是为了防备以后的风险所作的预防性储备,一般采用较长时间的储备形式。另一类就是周转储备。它的目的是为了周转,是为生产和流通的进行作准备或服务,是生产和流通顺利进行的前提条件。这种储备一般是临时的储备,不断周转。
有了储备,就必然要有仓库。仓库是储存物资的场所,一般是以库房、货场及其他设施、装置为劳动手段对商品、货物、物资进行收进、整理、存储、保管和分发等工作。
二、仓库的分类
(一)按仓库功能可分为储备仓库和周转仓库。
(二)按用途可分为自用仓库、营业仓库、公共仓库和保税仓库。
(三)按保管形态可分为普通仓库、冷藏仓库、恒温仓库和危险品仓库。
(四)按结构和构造可分为平房仓库、多层仓库、高层货架仓库、散装仓库和罐式仓库。
(五)按仓库选址可分为港口仓库、内陆仓库和枢纽仓库等。
储备仓库是指专门长期存放各种储备物资,以保证完成各项储备任务的仓库。周转仓库的主要功能是物资周转,主要用于暂时存放待加工、待销售、待运输的物资。
自用仓库是指企业主要从事内部物流业务的仓库。营业仓库是指按照相关管理条例取得营业许可,向一般企业提供保管服务的仓库,是一种社会化的仓库。公共仓库是指国家和公共团体为了公共利益而建设的仓库。保税仓库是指根据关税法保管国外进口而未纳税的进出口货物的仓库。
普通仓库是指具有常温保管、自然通风、无特殊功能的仓库。冷藏仓库是指具有制冷设备,并有良好的保温隔热性能以保持较低温度的仓库,是专门用来储存冷冻物资的仓库。恒温仓库指具有保障一定温度和保湿功能的仓库。危险品仓库指点存放具有易燃性、腐蚀性、有毒性和放射性等对人体或建筑有一定危险的物资的仓库。
平房仓库是指仓库建筑物是平房,结构简单,有效高度一般不超过5—6米的仓库。其建筑费用便宜,可以广泛采用。多层仓库指有两层以上,是钢筋混凝土建造的仓库。高层货架仓库是一种常用的自动化仓库形式,一般由四个部分即高层货架、巷道机、周围出入搬运系统和管理控制系统组成,具有可以保管10层以上托盘的仓库棚。散装仓库是指专门保管散粒状或粉状物资的容器式仓库。罐式仓库是指以各种罐体为储存库的大型容器仓库。
三、仓库的功能
(1)保存保管
(2)集散货物
(3)衔接供需
(4)客户服务
(5)防范风险
(6)物流中心
无论是储备仓库,还是周转仓库,它们首先的功能就是储存保管。
仓库通过运输从各个供应商处收集货物,然后仓库进行储存、整理、组配、流通加工、分发、分销、分运到各个不同需求的客户手中。
仓库作为一个能够“余存缺流”的储水池,它可以衔接供应者和需求者在供需时间上的不同步,缓冲供需矛盾,保证生产、流通和运输各个环节的顺利进行。
仓库可以为顾客代储、代运、代加工、代服务,为顾客的生产、供应、销售、生活等提供物资和信息的支持,为客户带来各种方便。
储备仓库以及周转仓库的安全储备都是用于防范灾害、战争、偶发事件以及市场变化、随机事件而设置的保险库存。可以用于防范各种风险,保障人们生命财产,保障生产的生活正常进行。
仓库是各种物流活动集中的场所,除了储存以外,还可以运输、配送、包装、装卸、流通加工以及提供各种物流信息,因此仓库往往成为物流中心,或配送中心、储运中心。
第二节仓储规划与设计
仓储规划与设计包括三个方面的工作:
一、企业仓库系统的宏观布局设计
二、各个仓库的选址
三、各个仓库内部的规划与设计
一、仓库系统宏观布局
通常单一市场的中小企业只需一个仓库,而产品市场遍布各地的大企业,需要在全范围内布设多个仓库,建立一个